Introducción a la batería AA de Lanzhou

Tres baterías se originaron en la próspera dinastía Tang y se extendieron hacia el noroeste durante las dinastías Ming y Qing. Combinados con las costumbres de beber té de los musulmanes locales, formaron productos de té con características locales únicas. El juego de té está exquisitamente elaborado y consta de tres partes: tapa, tazón de té y platillo, por eso se le llama "tres baterías" o tazón de té con tapa.

Las Tres Fortalezas, también conocidas como "Té Gaiwan", es una costumbre tradicional de beber té del pueblo Hui. Es el primero de su tipo en Chengdu y único. El llamado "cuenco de té" consta de tres partes: tapa de té, cuenco de té y bote de té, por eso se le llama sopera o tres pilas, que significa "el cielo la cubre, la tapa de té la sostiene; la tierra la sostiene, el barco de té; y la gente educada, el cuenco de té". Incluye comprender los pensamientos humanistas simples del pueblo Shu. Un barco de té, también conocido como barco de té, es un platillo que lleva un cuenco de té. Según la leyenda, fue inventado en Chengdu por la hija de Cui Ning, nuestro cronometrador, durante el período Jianzhong del emperador Dezong de la dinastía Tang (780-783). Debido a que la taza de té original no tenía base y a menudo se quemaba los dedos, el hijo de Cui Ning inventó inteligentemente una tabla de madera para sostener la taza de té. Para evitar que la taza se cayera fácilmente al tomar té, intentó rodear el centro del plato de madera con cera para que la taza fuera más fácil de arreglar. Este es el primer barco de té. Más tarde, los barcos de té se cambiaron por anillos de laca en lugar de anillos de cera, lo que lo hizo más conveniente para todos. En generaciones posteriores, los fondos de aro se hicieron cada vez más novedosos, con diferentes formas, como copas con fondo de aro. En Chengdu nació una cultura única del barco del té, también llamada Cultura del Té Gaiwan. Esta forma única de beber té se desarrolló gradualmente desde Bashu hasta las zonas circundantes y luego se extendió por todo el sur.

Los cuencos del pueblo Hui también se llaman tres fuertes. Debido a que la sopera para contener agua consta de tres partes: una bandeja, un tazón de té en forma de campana y una tapa para el té, se llama sopera o sopera de tres celdas. El té Gaiwan tiene diferentes nombres debido a los diferentes ingredientes, como té de ladrillos de azúcar moreno, té de azúcar blanco, té wowo de azúcar de roca, etc. Prepare con agua hirviendo. Sirve té a tus invitados antes de comer. Al servir té, abra la tapa del recipiente frente a los invitados, agregue los ingredientes del té, luego cúbralo con agua hirviendo y sosténgalo con ambas manos para mostrar respeto por los invitados.