¿Qué es el té Kung Fu y cómo prepararlo?
El té Kungfu es una parte importante de la cultura del té Chaoshan y de la ceremonia del té Chaozhou. Es un tipo muy representativo del arte del té chino. Cada preparación requiere una cierta cantidad de esfuerzo, y beber té también debe disfrutarse. lentamente Té de kungfu Preste atención al "vertido alto y bajo". "Vertido alto" significa que al verter agua hirviendo en la olla, debe levantar la mano y correr a lo largo del borde interior de la boca de la olla. que el agua hirviendo se precipita a la olla desde un lugar alto. La técnica no es ni rápida ni lenta. Se hace de una sola vez. "Verter bajo" significa que al servir el té, la tetera debe estar lo más cerca posible de la taza de té. Al verter, es necesario no remover espuma ni hacer ningún ruido. La sopa de té debe verterse en las tazas de té por turno. Y se repite tres veces para llenar cada taza de té. Esto se llama "verter a bajo nivel".
1. ¿Qué es el té Kung Fu?
El té Kung Fu se produce en el área de Chaoshan de Guangdong, porque cada preparación requiere una cierta cantidad de esfuerzo, y beber té también. requiere un sabor lento y no se puede llenar en una taza. Para servir otra taza, hay que turnarse para servirlo de un lado a otro según el tamaño de la taza, por eso se llama té de Kung Fu.
2. Cómo preparar té de Kung Fu
1. El té de Kung Fu se vierte alto y bajo, lo que significa que al verter agua hirviendo en la olla, se debe verter. hacia adentro a lo largo del borde interior del pico. Al verter, debe levantar las manos en alto y dejar que el agua hirviendo entre en la olla desde un lugar alto. La técnica debe realizarse de manera suave y uniforme.
2. El vertido bajo significa que al servir el té, la tetera debe estar lo más cerca posible de la taza de té. Al servir, es necesario no remover espuma ni hacer ningún ruido. Se vierte en la taza de té por turno y se repite tres veces antes de que se pueda servir. Cuando se llena cada taza de té, se llama inspección de la ciudad de Guan Gong. Si todavía queda té en la taza, es necesario verterlo uniformemente en cada taza, uno por uno. Este paso se llama vertido de Han Xin.
3. Después de servirlo, el color del té en cada taza de té debe ser uniforme. Por lo tanto, el patrullaje de Guan Gong por la ciudad y las tropas de orden de Han Xin son excelentes habilidades en el arte del té, y también son otro punto culminante del Kung Fu. té.