¿Cuál es la importancia de acelerar el desarrollo de la cadena de frío de productos agrícolas?

En primer lugar, se trata de satisfacer las necesidades objetivas de la circulación en gran escala de productos agrícolas. Después de 30 años de reforma y apertura, el ajuste estructural agrícola de mi país ha logrado resultados notables. La distribución regional y de variedades se ha optimizado cada vez más y la circulación de productos agrícolas ha mostrado las características de gran escala, de larga distancia y contraestacional. Esto ha planteado mayores requisitos para la escala y la eficiencia de los servicios de logística de productos agrícolas. En particular, la producción regional a gran escala de productos agrícolas frescos y el aumento de las ventas fuera de temporada requieren una necesidad urgente de acelerar el desarrollo del transporte interregional de productos agrícolas frescos.

En segundo lugar, es la garantía necesaria para satisfacer el consumo de los residentes. Con la mejora continua del nivel de consumo y la capacidad de los residentes urbanos y rurales, los residentes han planteado mayores requisitos para la diversidad, frescura y nutrición de los productos agrícolas, especialmente para la seguridad alimentaria. Acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío para productos agrícolas se ha convertido en un medio necesario para garantizar la calidad de los productos agrícolas, reducir la pérdida de nutrientes y garantizar la seguridad alimentaria.

La tercera es una forma importante de aumentar los ingresos de los agricultores. Durante mucho tiempo, los productos agrícolas de mi país han sufrido graves pérdidas poscosecha. Las tasas de putrefacción circulatoria de frutas, verduras, carne y productos acuáticos alcanzan 20-30, 12 y 15 respectivamente. Sólo la pérdida anual de frutas y verduras alcanza más de 10 mil millones de yuanes. Al mismo tiempo, debido a las limitaciones de la capacidad de almacenamiento y transporte de los productos agrícolas frescos una vez concentrados en el mercado, la contradicción entre la "dificultad de venta" de los productos agrícolas y las fluctuaciones estacionales de los precios es a veces notoria. aumentando los ingresos. El desarrollo de la logística de la cadena de frío para productos agrícolas no sólo puede reducir las pérdidas postproducción de productos agrícolas, sino también promover ventas equilibradas de productos agrícolas en todas las estaciones y promover un crecimiento estable de los ingresos de los agricultores.

En cuarto lugar, es una medida importante para mejorar la competitividad internacional de los productos agrícolas de China. Mi país tiene una fuerte ventaja comparativa en la producción de productos agrícolas frescos. Sin embargo, debido al desarrollo atrasado de la cadena de frío, las exportaciones de frutas y hortalizas de mi país solo representan entre 1 y 2 de la producción total, y el 80% son productos primarios. , que no son competitivos en el mercado internacional. Especialmente en los últimos años, con la mejora continua de los estándares de acceso para los productos agrícolas importados de los países desarrollados, la calidad, la tecnología y las barreras verdes relacionadas se han convertido en obstáculos importantes que restringen las exportaciones agrícolas de mi país. Acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío para productos agrícolas ayudará a mejorar la calidad de los productos agrícolas exportados, superar las barreras comerciales y mejorar la competitividad internacional.