¿Cómo hacer una deliciosa sopa de invierno con melón y champiñones?

La sopa de melón de invierno y setas shiitake es una sopa de verduras cuyos ingredientes principales son el melón de invierno y las setas shiitake.

Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 100 gramos de setas shiitake, 50 gramos de caldo, sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada y aceite vegetal.

Número de pasos: 1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, lavar los champiñones, quitarles los tallos y cortarlos en trozos para su uso posterior.

2. Coloque la olla a fuego alto, caliéntela con aceite vegetal, agregue la cebolla verde picada para que quede fragante, agregue el caldo y los champiñones a hervir y agregue los cubitos de melón de invierno.

3. Una vez que el melón esté maduro, añade sal y glutamato monosódico al gusto.