¿Es necesario cocinar los panecillos de camarones pelados?

1. Los camarones comprados en el mercado húmedo deben cocinarse con anticipación para evitar microorganismos residuales.

2. Al hacer el relleno de camarones, se deben utilizar camarones vivos como materia prima. Enjuague el cuerpo de los camarones con agua limpia y luego retire el hilo, la cabeza y la cáscara de los camarones.

3. Al mezclar el relleno, añadir aceite y agua para que quede suave, delicado y húmedo.

4. Al añadir agua, añadir agua sin dejar de remover para aumentar la textura de las albóndigas de gambas.