¿Se puede freír y comer la gelatina? ¿Cómo freír?

Por supuesto.

La gelatina frita es un famoso snack tradicional en Kaifeng, la capital de la dinastía Song. El color es blanco, cristalino, tierno y refrescante. Hay un poema que lo elogia: "Pescado raspado con hielo, cristalino y frío". El sabor puede ser fuerte o ligero, como quieras, déjalo enfriar y ignora la acidez. "Hay muchos tipos de gelatina. El almidón de los frijoles, el arroz o las batatas se diluye con una cantidad adecuada de agua hasta formar una pasta. Después de cocinarla, se condensa formando grumos, comúnmente conocidos como "gelatina". harina de frijoles, harina de batata, etc.

2 ¿Cómo sofreír la gelatina? 1. Enjuague la gelatina preparada con agua fría, luego córtela en cubos del mismo tamaño y colóquela en un plato. p>

2. Los puerros, las cebolletas, Lavar y picar el jengibre y el ajo. Mezclar el ajo picado, el vinagre, el aceite de sésamo y el agua fría.

3. Ponga la olla a fuego alto, luego ponga a fuego medio y saltee la gelatina, el jengibre y el ajo.

4. Agregue la salsa de soja y continúe salteando, luego espolvoree con los puerros picados y continúe. sofreír un rato.

5. Finalmente, verter la salsa preparada, emplatar y espolvorear con las cebolletas picadas y servir.

3 ¿Qué es la gelatina frita? Es necesario agregar más aceite al freír la gelatina para que tenga un sabor delicioso. El calor también aumentará, por lo que las niñas deben prestar atención durante el período de pérdida de peso.

2. gelatina, no la frías demasiado rápido, porque la gelatina está hecha de almidón y se quema fácilmente en la olla, por lo que hay que sofreírla lentamente a fuego lento.

3. los puerros unas cuantas veces, si tarda mucho, los puerros se freirán y sabrán mal.