¿Cuál es la base científica para comer rábano en invierno y jengibre en verano, y cuáles son los beneficios para el organismo?
¿Cuál es la base científica para comer rábano en invierno y jengibre en verano, y cuáles son los beneficios para el organismo?
Comer jengibre en verano se debe al frío y la humedad del cuerpo, y comer rábano en invierno se debe al calor interno del cuerpo. La razón es que cuando hace frío, el cuerpo humano protege los órganos internos, por lo que se genera calor interno. Comer rábanos puede dragar el qi y la sangre, lo que hace que el calor interno se disipe, por lo que es bueno comer rábanos en invierno.
El rábano es picante, dulce, cálido, terroso y no tóxico. Se cosecha a partir de finales de otoño y principios de invierno. Se puede utilizar para cocinar, hacer sopa o comer crudo. En invierno, la gente está acostumbrada a tomar suplementos y a hacer menos ejercicio diario. El cuerpo es propenso al calor y la flema, especialmente en personas de mediana edad y mayores.
En respuesta a esta situación, elegir rábano durante las comidas puede eliminar los granos de cereal, eliminar la flema, aliviar la tos, aliviar la sed y promover el qi en los órganos internos. Debido a que el rábano pertenece a la tierra, según los Cinco Elementos de la Medicina Tradicional China está en el medio, lo cual es bueno para el bazo, el estómago y el qi medio. Por tanto, tomar rábano en invierno puede prevenir enfermedades y es bueno para la salud.
El jengibre tiene un sabor picante, un aire ligeramente cálido, un olor ligero y no es tóxico. Está disponible en todas las estaciones. Se puede mezclar con sal, saltear o preparar sopa. También es un condimento indispensable en las comidas. Introducción a libros de medicina antiguos: El jengibre nutre el bazo y el apetito, alivia los vómitos, calienta la menstruación y disipa el resfriado, alivia los dolores de cabeza y la fiebre, y regula el resfriado crónico, el cólera, el dolor abdominal, los vómitos y la diarrea, etc.
El beneficio de comer jengibre en verano es: debido al calor del verano, las personas están acostumbradas a estar ávidas de frescor y les gusta tomar productos fríos y frescos. También sienten el frío de la noche, lo que fácilmente. Produce calor y humedad en verano, que afecta al bazo y al estómago. Por ello, la gente tiene mal apetito en verano y se cansa. En este caso, beber un poco de sopa de jengibre o agregar más jengibre al cocinar puede disipar el frío y el calor, y también puede tratar el dolor abdominal, la diarrea, los vómitos, etc. provocados por el consumo de alimentos impuros. Los antiguos decían: use jengibre para dispersar el qi y use rábano (semillas de rábano) para reducir el qi. Se puede ver que hay cierta verdad en lo que decían los antiguos.
El clima es seco en invierno, lo que facilita coger resfriados, calor interno o enfermedades respiratorias. Y el rábano nutre los pulmones y los intestinos. También es algo que la gente común puede permitirse y cada familia puede cultivarlo.
La humedad es alta en verano y el jengibre puede deshumidificarla. Pero no comas jengibre por la noche.
Comer rábano en invierno también puede mantener el calor y prevenir el frío, calentar el cuerpo y fortalecer el estómago. Es muy beneficioso para el cuerpo humano en invierno. Es muy importante para proteger el estómago y puede aliviar a muchos. Síntomas de malestar por frío estomacal.
Comer jengibre en verano también puede aumentar el apetito, desintoxicar y esterilizar. El aceite volátil contenido en el jengibre tiene ciertos efectos esterilizantes, desintoxicantes y disipadores del viento y el resfriado. Añadir un poco de jengibre a la dieta puede refrescar la mente y aliviar. El viento disipa el frío y previene los resfriados y resfriados abdominales.
Por eso, al comer rábano y jengibre, el tiempo es importante. Si es el momento adecuado, ¡será bueno para el cuerpo!