Composición del Dragon Boat Festival
Hoy es el quinto día del quinto mes lunar, que es el festival tradicional de China: el "Festival del Barco del Dragón". Este "Festival del Barco Dragón" tiene sus orígenes. Según la leyenda, hubo un gran poeta patriótico llamado Qu Yuan porque se opuso al compromiso y abogó por unir a Qi para resistir a Qin, fue atacado e incriminado por los ministros del estado de Chu. borracho por el Rey de Chu y el Primer Ministro de Hai. Poder militar y exilio. Después de que Qu Yuan dejó Yingdu, caminó hacia el este a lo largo del río Yangtze, caminando solo, con el rostro demacrado y el cabello largo despeinado, y vivió una vida sin hogar. No entiende por qué este mundo es tan confuso, con blanco y negro, lealtad y traición invertidas, belleza y fealdad indistinguibles. Incapaz de reprimir la ira en su corazón, cantó en voz alta y escribió las maravillosas "Preguntas celestiales" en el muro de piedra con su bolígrafo. Sabiendo que no podía reconciliarse con la realidad, finalmente se suicidó ahogándose en el río, poniendo fin a su miserable vida. Los lugareños respetaban y amaban mucho a Qu Yuan. Tenían miedo de que los peces se comieran su cuerpo, por lo que envolvieron una especie de arroz en hojas de palma y se lo arrojaron al pez para que no se comiera a Qu Yuan. Desde entonces, este método se ha utilizado para conmemorar a Qu Yuan cada año. Hoy es el día para conmemorar a Qu Yuan. Olí la fuerte fragancia del arroz integral temprano en la mañana, así que terminé de lavarme rápidamente y no podía esperar para sentarme junto a la cama y comer arroz integral. Pensé para mis adentros, ¿por qué un ministro leal como Qu Yuan debería ser exiliado, por qué debería ser atacado e incriminado por los malos? ¿Por qué esos ministros traidores no pensaron en si el país sería anexado por otros y si algún día caería en sus manos? ¿Por qué ese estúpido rey no sabía que Qu Yuan era un ministro leal? Aunque no estoy satisfecho con Qu Yuan, no afecta mi apetito por comer arroz integral. Quiero aprender de Qu Yuan en el futuro y debo ser una persona que pueda contribuir a la patria. Una lluvia ligera ha disipado el calor de principios del verano. La fragancia de la hierba acaba de ser eliminada y reemplazada por una primavera marchita. flores La hija mayor regresó de vacaciones Cuando se enteró del Festival del Barco Dragón Cuando llegó, dijo coquetamente que las bolas de masa de arroz hechas por su madre eran las más deliciosas. Inesperadamente, mi hija, que nació en los Estados Unidos, todavía recordaba esta tradición china. Me sorprendió aún más escucharla hablar sobre el Dr. Qu y "Li Sao" y lamenté su propia experiencia. Cuando mis hijas eran pequeñas, me esforcé mucho en permitirles comer comida china, aprender chino y comprender la cultura tradicional china. A día de hoy, mi hija mayor todavía recuerda el chiste de pedir una hamburguesa en un restaurante chino cuando era niña. No importa cuánto lo intentaron los padres, la escuela semanal de chino no persistió y las hijas sólo pudieron usar algunos de los chinos más simples. Sin embargo, a medida que crecen y mejoran su comprensión, comienzan a identificarse con la cultura china. La hija mayor fue a la universidad y tomó clases de chino en la escuela. A menudo le pide conocimientos de chino a su madre por teléfono e intenta hablar en chino cuando llega a casa sin que su madre se lo recuerde. Pero después de todo, es mayor y no aprende tan rápido como cuando era niña. . Si hubiera sabido esto antes, habría trabajado más duro al principio. Habiendo vivido en América del Norte durante más de 20 años, a menudo olvido estos festivales lunares y no tengo tiempo para preparar estas comidas complicadas, por lo que es muy raro que mi hija todavía recuerde las albóndigas.
Al ver que está a punto de graduarse de la universidad, irá a casa cada vez con menos frecuencia en el futuro y las oportunidades de comer las comidas cocinadas por su madre serán cada vez menores. Naturalmente, tengo que encontrar una manera de conocerla. requisitos. Afortunadamente, estos productos de temporada se pueden comprar en las tiendas chinas. Traje un paquete grande y un paquete pequeño mientras hablaba con mi hija sobre el origen del Dragon Boat Festival, las tradiciones de hacer bolas de masa de arroz, envolver bolsitas y el barco dragón. Mientras competía, le enseñé a manejar estos materiales. Se debe lavar un puñado grande de hojas secas de bambú y remojarlas en agua hirviendo durante la noche. Aunque hervir es más fácil, el sabor se diluirá. Las puntas duras de las hojas de bambú deben cortarse una por una para evitar romper las hojas de bambú y derramar arroz. Remoje una olla grande de arroz glutinoso abultado en agua tibia por un poco más. Si el arroz es fino y largo, no es necesario remojarlo, pero no quedará tan dulce como el arroz redondo. Los ingredientes del interior son más problemáticos. A la hija menor le gusta la comida dulce y a la hija mayor le gusta la comida salada. Nos dirigimos a la mitad del camino, con judías verdes peladas, castañas, tocino y yema de huevo de pato salada. El tocino es una carne magra y la yema de huevo es un poco menor. Me preocupa tener demasiado colesterol, pero la salud es más importante. No hay salsa de soja ni sal en el arroz glutinoso mezclado con frijoles mungo. Solo se coloca tocino y yema de huevo en el medio para que la salsa del medio tenga un sabor salado. Los bordes y las esquinas también se pueden mojar en azúcar. Puede ser dulce o salada. Una bola de masa de arroz la pueden comer dos personas. Todo estaba listo y las hijas empezaron a trabajar juntas, jugar y ayudar. Las bolas de masa de arroz que hicieron eran de diferentes tamaños y formas, incluidas largas, planas, triangulares y cilíndricas. Sin embargo, aunque recién estoy empezando, las bolas de masa siguen siendo mucho mejores que la primera vez que las hice. Hace cuarenta años, mi familia invitó a una tía del sur el día antes del Festival del Bote del Dragón, ella felizmente compró hojas de caña y arroz glutinoso para hacer bolas de masa de arroz. Esas hojas frescas se pueden utilizar después de lavarlas. Hábilmente juntó dos hojas de junco con los dedos, las dobló en forma de triángulo, puso el arroz glutinoso remojado, lo machacó con palillos afilados, lo dobló dos veces, lo ató con un trozo de cuerda y listo. bola de masa con bordes afilados. Me vi interesante y fui a ayudar. Inesperadamente, las hojas de caña eran tan delgadas y cortas que no podían manipularse por mucho que las movieran. Con un movimiento de sus dedos, el arroz glutinoso que les pusieron salió con un chasquido. Antes de enojarme, las hojas de carrizo se enojaron y me rascaron la manita. Fruncí los labios y abrí mucho los ojos, pero mi tía fue paciente y me enseñó durante mucho tiempo antes de dar por terminado el día. Aunque era sólo una cuerda, la até de izquierda a derecha como si tuviera miedo de que se escapara, así que finalmente hice una bola de masa de arroz. Al día siguiente, colgaron dos puñados de hojas de moxa en la puerta, sirvieron unas copas de vino de rejalgar sobre la mesa y la familia se sentó a comer bolas de masa de arroz. Mi madre nos contó el origen del Festival del Barco Dragón. El rey es débil, el sol no brilla, no hay distinción entre el bien y el mal y los sabios sufren. Mamá dijo, a veces me siento triste y a veces suspiro. Pero cuando era joven, no entendía el motivo y solo estaba obsesionado con la pequeña bolsa de bolsitas que mi tía me había comprado. Esos sobres están unidos de grande a pequeño. El grande mide menos de dos pulgadas y el pequeño es como un dedo grande, con forma de diamante. El interior está lleno de hierbas que huelen a vino y el exterior está envuelto. hilos de filigrana de colores para formar un patrón. La fragancia se desborda. La tía dijo que colgarlo en casa puede ahuyentar a los espíritus malignos. No podía dejarlo, así que intenté aprender a hacerlo. Primero, doblaba periódicos viejos en formas, si no había filamento, usaba hilo de algodón blanco para envolverlo. Fue envuelto y desenvuelto, desenvuelto y repetido varias veces. Aunque no tenía color, finalmente consiguió ese aspecto. Desafortunadamente, un pequeño sobre no puede ahuyentar a los malos espíritus. Se produce una gran tormenta roja y toda la familia nunca tiene la oportunidad de reunirse durante las vacaciones. El mundo está lleno de humo y humo, ¿quién todavía tiene tiempo para hacer bolas de masa de arroz, quién todavía cree que las bolsitas pueden protegerse de los desastres y proporcionar refugio, y quién todavía se atreve a crear los Cuatro Viejos Tiempos para conmemorar a Qu Yuan? En esa época, si todavía estuviera vivo, probablemente habría otro fantasma en las orillas del río Miluo. Mientras el mundo gira, el sol y la luna se reencarnan, viajo de la ciudad al campo, y del campo a la capital, volando aturdido a través del océano y estableciéndome en un país extranjero. En un Festival del Bote del Dragón, poco después de casarnos, mi esposo de repente mencionó a Zongzi. Por capricho, quería mostrar mis habilidades culinarias, así que fui a una tienda china a comprar ingredientes. Pero comencé a darme cuenta de que hay muchas dificultades. Esas bolas de masa de arroz que han viajado a través del océano son más difíciles de hacer que las frescas. No importa que las cañas, las hojas o las hojas de bambú no sean fáciles de adherir, se romperán fácilmente después de ser utilizadas. empapado durante mucho tiempo. Requirió mucho esfuerzo cocinar una olla de bolas de masa de arroz, pero el marido que quedó atrás no lo apreció y afirmó que las bolas de masa de arroz en su ciudad natal estaban deliciosas. Dado que la nostalgia es difícil de consolar y de resolver, ¿por qué debería preocuparme por ella y dejar de intentarlo de nuevo durante mucho tiempo? Ese año, llevé a mis hijos a visitar a unos familiares y resultó que era el Festival del Barco Dragón. Junto con mi madre, mi cuñada y mi cuñada, charlamos y preparamos bolas de masa de arroz. , armonioso y agradable, y las albóndigas de arroz eran especialmente dulces. Cuando mi hija y yo éramos pequeñas, nos divertíamos al margen y nos enamoramos de esos coloridos y fragantes sobres. Mi madre dijo que esta preferencia probablemente sea hereditaria, porque a ella también le gustaban estos aparatos cuando era niña. Compré un hilo de filigrana, encontré unas tiras de cartón y le enseñé a mi hija según mis recuerdos de infancia. Después de colgar varios hilos de alambres florales de varios colores, siempre sentí que faltaba algo. Cuando lo pensé detenidamente, resultó que no había vainilla.
Aunque ese tipo de incienso no puede proteger a los espíritus malignos, todavía hace que la gente se sienta relajada y feliz. Sin la fragancia de la bolsita, sólo tiene apariencia pero no alma. Hace unos años, mi madre estaba gravemente enferma y volví corriendo a verla, lo que coincidió con el Dragon Boat Festival. Cuando estábamos ocupados, nadie estaba de humor para hacer bolas de arroz para la ocasión, aunque familiares y amigos regalaban algunas, siempre sentían que faltaba calidez y cariño. Vi a una anciana vendiendo bolsitas en la calle. Las cuerdas estaban recogidas en ramas de bambú y se balanceaban suavemente con la brisa. Eran coloridas y tenían un fuerte sabor local, llenas de la fragancia perdida de la hierba verde. Casualmente, tenía prisa en ese momento y pensé en llevarle unos hilos a mi madre en el hospital después de terminar el recado. Inesperadamente, por tal error, cuando regresé, la gente ya se había ido a dispersar. Nunca volví a ver a mi madre y no haber comprado el sobre se convirtió en un arrepentimiento inolvidable para mí. Aunque mis hijas no han aprendido el arte de hacer bolsitas, han desarrollado el hábito de comer deliciosos zongzi. De vez en cuando, cuando piensan en el Festival del Bote del Dragón, les envuelven una bolsita. Durante los últimos años, han practicado. varias veces, y gradualmente se han vuelto competentes. Tampoco creo que sea demasiado problema. Hablando y riendo con las hijas, ya estaba lista una gran olla de bolas de masa de arroz. Las bolas de masa de arroz estaban cocinadas y las hijas las comieron felices. Sin embargo, los fragantes bollos al vapor no tuvieron ninguna impresión, e incluso la abuela se mostró indiferente en su recuerdo. Me pregunto si mis hijas todavía recordarán este festival, si podrán hacer ellas mismas unas cuantas bolas de masa de arroz y contar historias tradicionales chinas a las generaciones futuras. Tal vez tenía expectativas demasiado altas para ellos, pero a pesar de que ha pasado el tiempo, el pasado se ha desvanecido, vivo en una tierra extranjera y mi vida ha cambiado por completo, las bolas de masa de arroz de mi ciudad natal están llenas de cultura e historia tradicionales y las fragantes Los bollos al vapor que exudan un toque de nostalgia siguen siendo los mismos. Nunca desaparecerá de mi corazón. Chongwu Mountain Village es bueno, pero las flores de granada de repente se han vuelto numerosas. Las bolas de arroz se dividen en dos paquetes y el paquete de moxa contiene una corona peligrosa. La antigua costumbre de almacenar medicinas es salvar el cuerpo y salvar el barco. Cuando se pone el sol, terminamos nuestro trabajo con tazas y platos, y sonreímos ante el sol rojo poniente. Este poema describe los hábitos de vida del poeta de la dinastía Song del Sur, Lu You, durante el Festival del Barco Dragón. El autor come bolas de masa de arroz, inserta palitos de moxa, almacena y prepara medicinas y reza por un año seguro. Esto también refleja las costumbres del Festival del Bote del Dragón de Jiangnan. Como uno de los festivales culturales más antiguos de mi país, el Festival del Bote del Dragón es bien conocido por todos, tanto en el norte como en el sur, y dentro y fuera de la Gran Muralla. En el pasado, no tenía idea del Dragon Boat Festival. No fue hasta que leí el libro "Nuestro Festival" durante las vacaciones de invierno que me di cuenta de que el Dragon Boat Festival tiene connotaciones culturales muy profundas. De este libro, aprendí que el Festival del Bote del Dragón tiene varios festivales en nuestro país, con la mayoría de los nombres: Festival del Bote del Dragón, Festival de Duanyang, Festival de Chongwu, Festival del Comienzo del Verano, Festival de Tianzhong, Festival de Mayo, Día del Poeta, etc. Los orígenes del Festival del Bote del Dragón también son diversos. Hay más de 20 tipos de Festival del Bote del Dragón que conmemoran a Qu Yuan, el dragón y el leñador. Entre ellos, el más popular es el de conmemorar a Qu Yuan. Según la leyenda, en 278 a. C., el ejército de Qin capturó Kioto, el estado de Chu. Al ver que su país fue invadido, Qu Yuan deseó poder arrojarse al río Miluo y morir. Después de la muerte de Qu Yuan, la gente del estado de Chu estaba extremadamente triste. En este día todos los años acudían en masa al río para rendirle homenaje. Qu Yuan, por eso había una competencia el cinco de mayo de cada año. Las costumbres de las carreras de botes dragón, comer bolas de masa de arroz, beber vino de rejalgar y colgar ajenjo. Entre ellos, la carrera de botes dragón más distintiva y la feroz escena de competir por el primer lugar son como el fuerte espíritu patriótico de Qu Yuan, que nos ha estado inspirando durante miles de años. Debido a esta profunda herencia cultural, el Festival del Bote del Dragón se ha convertido ahora en uno de los principales festivales tradicionales de la nación china. Hoy en día, todavía tiene una gran vitalidad. En Deqing, todos los días se cuelgan cálamo y artemisa frente a cada casa. Se dice que pueden ahuyentar a los espíritus malignos y eliminar los desastres. En todos los hogares se preparan naturalmente albóndigas de arroz. Las albóndigas de arroz con la fuerte fragancia de las hojas de bambú son las favoritas de nuestros niños. En algunos lugares, la gente también usa bolsitas, y las niñas usan estas coloridas bolsitas como accesorios. No solo huelen bien sino que también se hacen más hermosas. Caminar por la calle atrae naturalmente la mirada persistente de muchos hombres jóvenes. Por casualidad, leí en Internet que el año pasado Corea del Sur planeaba declarar el Festival del Barco Dragón ante las Naciones Unidas como su quintaesencia nacional. En ese momento me sorprendió mucho y sentí que esto era un insulto para nosotros, los chinos. El festival pertenece a los chinos, ¡cómo podemos dejar que otros países lo declaren! ¡Esto puede estar relacionado con el hecho de que a algunas personas les gusta celebrar festivales de extranjeros! ¡Creo que deberíamos tomar medidas para proteger y promover nuestra propia cultura tradicional china y hacer nuestra parte!