Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el método de conservación del Té Negro Kung Fu?

¿Cuál es el método de conservación del Té Negro Kung Fu?

El té negro es uno de los seis tés famosos en China, con muchas variedades, entre las que son famosos el té negro Keemun, el té negro Zhenggongfu, el té negro Tanyang, etc. ¿Sabes cómo conservar el té negro Kung Fu? La siguiente es una introducción a cómo conservar el té negro Kung Fu. ¡vamos a ver!

Método de conservación del té negro Kungfu Té negro Kungfu: Es una variedad de té negro única en China y también es un producto de exportación tradicional chino. Actualmente, China tiene 19 provincias productoras de té (incluidas Xinjiang y el té negro Kung Fu en el Tíbet), de las cuales 12 provincias han producido té negro Kung Fu. Las barras de té terminadas de té negro Fujian Zhenghe Gongfu son grasas, espesas y uniformes, con un color de aceite negro y cogollos dorados, que son bastante hermosos. El aroma es rico y fragante, vagamente similar al aroma de las violetas de la sopa; color y sabor suave.

El Kungfu se divide en dos tipos: té grande y té pequeño. Dacha utiliza té Zhenghe Dabai como materia prima. Tiene una apariencia firme y redonda, un rico color rojo sopa, un aroma dulce, un rico sabor y hojas rojas y grasas. El té pequeño se elabora a partir de semillas de hojas pequeñas. Los hilos son finos y apretados. Tiene una fragancia como Qihong, un sabor suave y un color rojo uniforme y brillante. Hay cuatro métodos de almacenamiento para el té negro Zhenghe Kungfu:

1. Almacenamiento sellado: al almacenar el té negro Zhenggongfu, las hojas de té deben sellarse antes de almacenarlas. Esto puede garantizar que se almacenen por más tiempo. las hojas de té se conservan mejor.

2. Evite la luz: Cuando guarde el té negro Zhenggongfu, no lo coloque al sol y manténgalo alejado de la luz. Si las hojas de té se exponen a la luz solar durante mucho tiempo, se producirá la fotosíntesis, cambiando la composición de las hojas de té y provocando la pérdida de nutrientes.

3. Almacenamiento en seco: Al almacenar el té negro Zhenggongfu, debe colocarse en un ambiente seco. Si el ambiente es húmedo, las hojas de té absorberán la humedad del aire, lo que provocará que se humedezcan y se deterioren.

4. Evite el almacenamiento con olores: cuando almacene té negro Zhenggongfu, tenga cuidado de no colocarlo en un lugar con olor, porque el té también absorberá el olor. Si se coloca en un lugar maloliente, el té no sabrá bien después de prepararlo.

Los efectos del té negro Kung Fu pueden refrescar tu mente y aliviar la fatiga.

A través de experimentos médicos, se ha descubierto que el * * * en el té negro estimula la corteza cerebral y los centros nerviosos para promover el pensamiento refrescante y concentrado, lo que agudiza las respuestas de pensamiento y mejora la memoria. sobre el sistema vascular y el corazón El efecto estimulante fortalece los latidos del corazón, acelerando así la circulación sanguínea para facilitar el metabolismo y, al mismo tiempo, promueve la sudoración y la diuresis, por lo que un enfoque doble acelera la excreción de sustancias de desecho antiguas como el ácido láctico (un sustancia que hace que los músculos se sientan cansados) en el cuerpo, y logra el efecto de eliminar la fatiga.

Produce líquidos corporales y elimina el calor

Beber té negro en verano puede calmar la sed y aliviar el calor, porque los polifenoles, azúcares, aminoácidos y pectina del té reaccionan químicamente con la saliva, estimula la secreción de saliva y hace que la boca se sienta húmeda y fresca. Al mismo tiempo, * * * controla el centro de temperatura del hipotálamo para regular la temperatura corporal. También estimula los riñones para promover la excreción de calor y suciedad y mantiene el equilibrio fisiológico en el cuerpo.

Diuresis

Bajo la acción combinada de * * * y las sustancias aromáticas del té negro, el flujo sanguíneo renal aumenta, la tasa de filtración glomerular aumenta, los microvasos renales se expanden y la Los túbulos renales inhiben la reabsorción de agua, promoviendo así un aumento de la producción de orina. Esto ayuda a eliminar el ácido láctico, el ácido úrico (relacionado con la gota), el exceso de sal (relacionado con la hipertensión arterial), sustancias nocivas, etc. y reducir el edema causado por enfermedades cardíacas o nefritis.

Antiinflamatorio y esterilizante

Los polifenoles del té negro tienen efectos antiinflamatorios. Los experimentos muestran que las catequinas pueden combinarse con bacterias unicelulares para coagular y precipitar proteínas, inhibiendo y esterilizando. eliminando gérmenes patógenos. Por lo tanto, para los pacientes con disentería bacteriana e intoxicación alimentaria, beber té negro es muy beneficioso. La gente suele utilizar té fuerte para untar heridas, escaras y pie de atleta.

Desintoxicar

Los experimentos demuestran que los polifenoles del té negro pueden absorber metales pesados ​​y alcaloides, precipitarlos y descomponerlos, lo cual es una buena noticia para el agua potable y los alimentos contaminados por la industria.

El método para preparar té negro Kung Fu es verter primero agua fría y fresca en una tetera hirviendo y llevarla a ebullición: luego verter el agua hirviendo en la tetera y el juego de té, y calentar gradualmente la tetera. y taza de té para evitar que la temperatura del agua cambie demasiado.

Pon las hojas de té negro Kung Fu en la tetera. La cantidad de hojas de Té Negro Kung Fu debe determinarse según el número de personas. Demasiadas hojas de té lo harán demasiado fuerte y muy pocas hojas de té no reflejarán el sabor. Luego vierte agua hirviendo en la olla para hacer té. Aquí, elegimos hervir el agua durante unos 30 segundos, cuando el spray forma un círculo del tamaño de una moneda de un yuan, que es más adecuado para preparar té negro Kung Fu.

Espera el momento adecuado de preparación. Cuando la preparación no sea buena, vierta la sopa de té preparada en la olla en la taza de té y podrá disfrutar del té. Si hay mucha gente, primero puede servir el té en tazas justas, luego dividirlo en varias tazas de té y todos podrán disfrutar del té juntos.

Otros métodos de elaboración del Té Negro Kung Fu