El origen del nombre de Lux Assorted Hotpot

Existen diferentes opiniones sobre la etimología de la palabra CHANKO. Una de ellas es que a finales del siglo XIX existía un [Salón de Sumo] (es decir, el lugar donde entrenaban los luchadores de sumo), donde los luchadores ancianos servían como cocineros de las comidas diarias. Poco a poco, la comida cocinada por el anciano empezó a llamarse CHANKO. En las zonas urbanas de Tokio en aquella época, la gente llamaba a su padre Jackie Chan. La olla caliente variada hecha por CHAN también se llama CHANKONABE (NABE significa olla en japonés).

El día de Lex comienza con la práctica. La feroz lucha consumió mucha energía. Después de la práctica comen una variedad de estofados, que sirven tanto para el desayuno como para el almuerzo. Comer más para mantenerse en forma también es una de las tareas de un hombre fuerte. La olla caliente variada con sopa permite a las personas comer más arroz. La olla caliente contiene carne, pescado y verduras, lo que puede garantizar una ingesta equilibrada de nutrientes. Al mismo tiempo, debido a que la demanda de cada comida es grande y la olla caliente es adecuada para cocinar a gran escala, también es más conveniente. Poco a poco, los estofados variados se convirtieron en una comida especial para los luchadores de sumo. En 1937, el jubilado Lux también abrió un restaurante de ollas calientes surtidas Lux de dos países en Tokio. Después de la Segunda Guerra Mundial, el CHANKONABE, que originalmente era una comida para los luchadores de sumo, se convirtió en una especie de estofado común y corriente y se hizo popular entre el público en general.