Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Deberías beber agua fría o agua caliente durante el Festival de los Faroles?

¿Deberías beber agua fría o agua caliente durante el Festival de los Faroles?

Yuanxiao es agua caliente en la olla. Si se pone agua fría en la olla y la temperatura es demasiado baja, la piel de arroz glutinoso en la superficie de las bolas de masa no se condensará rápidamente y se pegará fácilmente a la olla y se romperá, afectando la apariencia y el sabor de las bolas de masa. Entonces, ponga agua caliente en la olla, el agua de la olla hervirá, agregue un poco de agua fría según corresponda, empuje suavemente las bolas de masa y cocine hasta que floten en el agua.

La Fiesta de los Faroles es el agua caliente en la olla. Si se pone agua fría en la olla y la temperatura es demasiado baja, la piel de arroz glutinoso en la superficie de las bolas de masa no se condensará rápidamente y se pegará fácilmente a la olla y se romperá, afectando la apariencia y el sabor de las bolas de masa. Entonces, ponga agua caliente en la olla, el agua de la olla hervirá, agregue un poco de agua fría según corresponda, empuje suavemente las bolas de masa y cocine hasta que floten en el agua.