Cómo beber vino helado

El vino de hielo tiene un alto dulzor, una acidez maravillosa y un sabor equilibrado. Se puede disfrutar solo o con fruta fresca, queso fresco, tarta de queso con durazno, tarta o pastel de frutas sin azúcar. El vino helado debe refrigerarse entre 4 ℃ y 10 ℃ antes de beberlo y congelarse en una cubitera con hielo durante 15 minutos antes de beberlo. Se prohíben los platos con sabores picantes, de menta y de chocolate antes de degustarlos. Después de abrir la botella, espere diez minutos para permitir que el vino helado que ha estado sellado durante mucho tiempo se integre completamente con el aire y luego viértalo en la copa. La suavidad y singularidad del vino helado residen en sus propiedades calmantes. Por lo tanto, cuando beba vino helado, asegúrese de hacerlo lentamente. No puedes beberlo todo de una sola vez como otras bebidas. En su lugar, primero debes verter el vino en una copa y observar lentamente su color, luego, lenta y constantemente, girar la copa para dibujar un arco, permitiendo que el vino tenga más contacto con el aire, absorber profundamente su aroma y luego sorberlo. pequeños sorbos, saboree su sabor con atención.

Específicamente, hay tres pasos para degustar vino de hielo:

Primero observe la pureza y el color del vino de hielo para determinar su concentración y edad. Las huellas del vino que quedan dependen de; el contenido de alcohol y el contenido de azúcar del vino helado. Segundo olor: Huele antes de agitar el vaso, luego agítalo lentamente para asegurar que el aroma salga poco a poco. Tres sabores: Pruebe el rico y único sabor y aroma del vino helado y evalúe el contenido de alcohol, el contenido de azúcar, la acidez y el equilibrio de los diversos ingredientes del vino helado a través del sentido del gusto, una vez que el vino helado esté en la boca, muévase; sus mejillas y lengua y respire profundamente para que los ingredientes del vino helado jueguen fácilmente. Se distribuye en la boca y se extiende desde la garganta hasta la nariz, permitiendo que todos los órganos de los sentidos disfruten de la belleza del vino helado.

El vino de hielo es de color dorado, fresco en calidad y refrescante en sabor. Apto para bebidas frías. La temperatura específica depende de la calidad del licor y es preferiblemente de alrededor de 4-10°C. Una temperatura demasiado baja afectará la volatilización del licor.

El vino rojo hielo es de color burdeos, meloso y atemporal, y es apto para beber a temperatura ambiente, normalmente entre 12-18°C. Cuanto más larga sea la cosecha, mayor será la temperatura óptima para el vino helado. 12 ℃ es la temperatura máxima adecuada para beber vino helado. Beber vino helado debe refrigerarse a 4-10 ℃ con anticipación para disfrutar del exquisito placer que brinda el vino helado. El vino helado Changyu Golden Ice Valley tiene un aroma complejo a albaricoque, piña, miel y frutas tropicales. Sería aún mejor si se combinara con pasteles de luna helados refrescantes, suaves y deliciosos.

Delicias de vino helado n.° 1: guarniciones de vino helado Tradicionalmente, el vino helado se suele acompañar con postres, pero existe el principio de que el postre no debe ser más dulce que el vino helado, de lo contrario perderá el sabor del hielo. el vino será ácido y astringente. Si el chocolate es tu favorito, también puedes guardarlo para otro momento. Según este principio, el pudín y las tartas de huevo son buenos compañeros del vino helado y su ligero dulzor puede realzar el sabor del vino helado. El aroma a mango de este pudín de mango hace eco de los sabores de frutas tropicales del vino helado, lo que los convierte en una excelente combinación.

Pudin de mango

Ingredientes: 30g de gelatina en polvo, 300g de azúcar, 600g de agua caliente, 300g de hielo, 300g de nata fresca, 300g de leche, 600g de mermelada de mango. Práctica:

1. Lavar y secar la olla, verter la salsa de mango, calentar hasta que esté cocido y apagar el fuego.

2. Añade el azúcar, la nata ligera y el agua caliente, revuelve uniformemente.

3. Vierta la leche y revuelva uniformemente. Cuando esté enojado, agregue harina de pescado y revuelva. Apagar el fuego cuando esté completamente derretido.

4. Cuando no se haya enfriado y condensado, verterlo en un molde, bol pequeño o vaso y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Un buen consejo de limpieza: la clave para un pudín exitoso radica en la elección del polvo Geely. Se recomienda elegir caucho en polvo importado comprado en los supermercados. Aunque el precio es varias veces mayor que el de los productos nacionales (alrededor de 80 yuanes por caja), el efecto de coagulación es bueno. La clave es que no habrá ningún olor peculiar que afecte el sabor y una caja puede durar un año.