¿Qué hay de delicioso en invierno?
Sacaré la lista primero para que todos puedan encontrarla:
Boniatos asados, haws confitados, caquis congelados/caramelos de pera congelados salteados Pollo frito con castañas Patatas dulces asadas
Las batatas asadas han sido mi merienda desde que era niño. En ese momento, mi papá asaba batatas sobre fuego de carbón. Para ser honesto, nunca lo has probado ni experimentado ese sabor. Es muy dulce y tiene un sabor tostado especial. Ahora necesitas comprar batatas asadas en la calle, o puedes prepararlas tú mismo con una freidora, pero siempre se sienten un poco insípidas.
De vez en cuando compro uno o dos boniatos en la calle después de salir del trabajo. Caminar por la calle fría, pelar suavemente la piel del boniato y comer el boniato asado caliente, sin mencionar lo feliz que es ~
Haws confitados
Si hay cualquier cosa en el noreste Entre las deliciosas especialidades, los caramelos confitados en palito ocupan el primer lugar. La gente de todo el país sabe que la famosa comida del noreste son los caramelos confitados. Al menos cuando comes caramelos confitados, son todo brochetas de espino, masticando los crujientes trozos de caramelo, es hermoso ~
Hoy en día, los caramelos confitados no son tan monótonos como antes. Puedes ver muchos tipos en la calle, como ñames, kiwis, naranjas, cerezas, nueces, plátanos, dátiles, etc. Estos patrones son naturalmente más caros debido al alto costo de la fruta, pero aun así son deliciosos.
Ahora, en invierno, se pueden ver vendedores ambulantes por todas partes en las zonas rurales del noreste de China. De hecho, este bocadillo se originó en "Beijing", su nombre completo es "Old Beijing Tanghulu" y luego se desarrolló en las principales ciudades del norte de China.
Caquis/peras congeladas
Sí, has leído bien, son caquis congelados, que es un alimento especial en el noreste de China en invierno.
El caqui es una fruta nutritiva y deliciosa, pero en el Nordeste la gente ha innovado la forma de comerlo, es decir, congelándolo. Después de comer el caqui congelado, el sabor dulce es refrescante. Es realmente dulce hasta los huesos. Con el jugo frío puedes saber lo delicioso que está incluso con los ojos cerrados.
Los caquis congelados incluyen peras congeladas, manzanas congeladas, manzanos silvestres congelados, etc., todas ellas especialidades del noreste de China. El invierno en el noreste es como un gran frigorífico natural. La temperatura exterior es baja, por lo que muchas frutas se pueden comer congeladas. En tales condiciones nacieron muchas cosas deliciosas y los alimentos congelados son una de ellas.
Las peras congeladas se suelen congelar con peras blancas. La superficie de las peras congeladas es negra, ese tipo de negro. Quizás muchas personas que nunca lo han comido no se atreven a decir nada (entrecerrar los ojos durante 2 segundos). Pero sabrás lo bueno que está cuando lo muerdas~
Castañas asadas con azúcar
También hay un manjar especial en el noreste de China, que son las castañas asadas con azúcar, que se también mi favorito. Recuerdo que cuando era muy joven comencé a comer castañas asadas con azúcar. Mi madre me llevaba a hacer cola para comprarlo. Son cálidos, dulces, pegajosos y absolutamente deliciosos.
Se fríe en una olla grande de hierro, arena de hierro y azúcar. El dulce olor se puede oler desde lejos y también es nuestro refrigerio de temporada en invierno.
Ahora es diferente. En las grandes ciudades del noreste encontrará en las calles numerosas tiendas que venden "castañas confitadas". Eso sí, ahora tienen más categorías, no sólo “castañas asadas con azúcar”, sino también frutos secos como “bolas de nieve de azúcar (espino asado con azúcar)” o “batatas secas”.
Pollo frito Costillas de pollo frito
¿Has comido costillas de pollo frito? Esta es una especialidad popular en el noreste. Algunos puestos especializados en costillas de pollo frito tienen colas todos los días.
Aunque las costillas de pollo frito. También están disponibles en el sur, pero el pollo frito en el norte es realmente único, con barbacoa picante y una capa de piel que sabe muy crujiente, ya sea que estés comiendo vino blanco, vino de frutas o cerveza, mirando los copos de nieve. Salir y beber una pequeña bebida, puedes disfrutarlo. Comer pollo frito en una habitación cálida es una escena muy común en el Noreste, como un nordestino puro, a menudo como estos deliciosos alimentos. Pruébalos en el noreste~