¿Cómo diluir el gluten congelado?

El gluten congelado se volverá muy fuerte según una determinada temperatura del agua y método de cocción.

El gluten de aceite tiene un sabor delicioso. Si está duro es posible que necesitemos cocinarlo un rato más para que se ablande o podemos añadirle más sopa. Puede ser porque esté poco cocido, o puede ser que el gluten no se cocine correctamente durante el proceso de preparación, por lo que tiene menos poros en su interior. El gluten también se puede convertir en fideos fríos durante el proceso de producción. El gluten se elabora a partir de la arena que se encuentra debajo de los fideos fríos. Debe reposar un rato y luego se retira el sedimento que se encuentra debajo.