Una receta sencilla de ternera cocida fría. Cómo hacer ternera cocida fría.

1. Ingredientes: 250 gramos de ternera cocida, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja marinera, media cabeza de ajos, 2 cucharadas de aceite de chile y 1 cilantro.

2. Saca la carne del frigorífico, descongélala y cocínala en una vaporera durante unos minutos, luego sácala y déjala enfriar un poco.

3. Cortar en rodajas grandes y gruesas, no demasiado finas, las más gruesas te harán más agradable.

4. Cortar el ajo en granulado, cortar el cilantro en trozos pequeños, añadir la salsa de soja y la salsa de soja light.

5. Añade aceite de chile y 2 cucharadas de agua y revuelve uniformemente. Si dispone de caldo de res, utilice caldo de res en lugar de agua.

6. Añade la carne picada y mezcla bien. Déjelo reposar durante unos minutos y luego revuelva unas cuantas veces.