Fideos fríos Bingshuang Jixi, cómo hacer fideos fríos Bingshuang Jixi

Ingredientes principales

500 gramos de fideos fríos

Accesorios

100 gramos de azúcar de roca

40 ml de vinagre de arroz de 9 grados

Pasta de salsa de soja

Una cantidad adecuada de chile en polvo

Una cantidad adecuada de semillas de sésamo

Una cantidad adecuada de salsa picante de repollo coreano

Método

1. Hervir agua en una olla.

2. Añade el azúcar de roca y deja hervir.

3. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y chile en polvo para darle color.

4. Después de que la sopa se enfríe, agregue vinagre de arroz de 9 grados y pruébelo mientras vierte. Es agridulce. Coloca el azúcar enfriado en el refrigerador durante la noche

5. Lava la gelatina seca y remójala en agua durante la noche para ablandarla

6. Hierve agua en una olla antes de comer, agrega el azúcar remojado gelatina, escaldar durante medio minuto, retirar y escurrir en agua fría.

7. Enjuague los fideos repetidamente con agua fría hasta que queden libres de gluten.

8. Pon los fideos en un bol grande.

9. Agrega los huevos, pepinos y tomates, vierte el caldo helado,

10. Agrega la cantidad adecuada de salsa de repollo picante coreana, mezcla bien y sirve, también puedes agregar repollo picante. para comer juntos.