Hacer bolas de arroz triangulares
Las bolas de arroz están rellenas de varios ingredientes que a mí me gusta comer. Después de freír la bola de arroz exterior, la piel queda muy crujiente y hay relleno por dentro. Tan popular. He probado a añadir un poco de queso rallado a las bolas de arroz antes. Después de freírlas, tengo que cepillar el queso por dentro para que quede más agradable. El arroz se esparce fácilmente y si le añades una capa de huevo no se esparcirá y quedará más crujiente.
Bolas de arroz frito
-Materia prima necesaria-
150g de arroz, 50g de arroz glutinoso, 20g de verdura fría picada, media barra de masa frita, una pequeña cantidad de hilo cárnico, 1 huevo, una cantidad adecuada de láminas de algas, una pequeña cantidad de sésamo y cacahuete en polvo y 100g de pan rallado.
Pasos de producción:
1. El arroz glutinoso debe remojarse durante un tiempo con anticipación. Esto ahorrará más tiempo en la cocción y, si se remoja con anticipación, mejorará el sabor. el arroz también puede estar garantizado. Esto es lo que acabo de hacer. Puedo hacerlo si quedan sobras en casa. Si se cocinan juntos arroz común y arroz glutinoso, la pegajosidad de las bolas de arroz será mucho mejor.
2. El arroz se puede lavar dos veces. No lo laves demasiado porque perderá sus nutrientes. Agregar agua caliente a 70 grados acortará el tiempo de cocción y protegerá las vitaminas del arroz. Agregue unas gotas de aceite de maní y el arroz quedará mucho más fragante incluso en arroz duro. Es brillante y reluciente, por supuesto que no tienes que dejarlo si no te gusta.
3. Después de que el arroz esté cocido, cocínelo a fuego lento durante unos 5 minutos, luego sabrá mejor.
4. Prepara los ingredientes para las bolas de arroz. Corté los palitos de masa frita en trozos pequeños, corté la mostaza o mostaza en escabeche en trozos pequeños, batí los huevos en un bol y todos los demás ingredientes estaban listos.
5. Empezar a envolver las bolas de arroz. También se puede condimentar el arroz, añadir un poco de vinagre de sushi o algo así. Agregué mostaza en escabeche salada y el hilo de cerdo estaba salado y sin condimentar. Prepara una cortina de sushi, ponle una capa de film transparente, luego aplana el arroz encima y ordena todos los ingredientes.
6. Luego toma el film transparente y envuelve la bola de arroz en las cuatro esquinas, y luego organízala formando un triángulo con las manos. Si no te gusta la comida frita, agrégale un trozo de alga.
7. Primero cubre las bolas de arroz triangulares envueltas con huevo líquido y luego cúbrelas uniformemente con pan rallado.
8. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadimos la masa y sofreímos hasta que la superficie esté dorada. Como son todos ingredientes cocidos, basta con sofreír la superficie. Recuerda freír también ambos lados de la bola de arroz triangular. Recuerde nunca freír demasiado, sofreír ligeramente, usar un poco de fuerza al pellizcar las bolas de arroz y no dejar que las bolas de arroz se deshagan mientras se fríen. Después de freír, sácalo y déjalo enfriar antes de comer.
Consejos:
1. Las bolas de arroz se pueden comer directamente con algas, o puedes freírlas primero y luego comerlas como lo hice yo.
2. Sustituye los distintos ingredientes de las bolas de arroz por varios platos que te gusten, como añadir unas zanahorias y salchichas, quedará igual de delicioso.
3. Si tienes sobras en casa, también puedes aprovecharlas para hacer este plato. Por cierto, nos ayuda a solucionar algunos problemas de las sobras, pero todos debemos tener cuidado de no dejar las sobras durante la noche, ya que no es bueno para la salud.