La cultura de la etiqueta del brindar

1. Que todos se diviertan y no susurren entre ellos.

La mayoría de los banquetes tienen muchos invitados, así que trate de hablar sobre temas en los que la mayoría de las personas puedan participar y obtenga la aprobación de la mayoría de las personas. Debido a diferentes pasatiempos y conocimientos personales, el tema no debe ser demasiado excéntrico, para no llevar a que una familia sea dominada entre sí, esté muy separada y charle interminablemente, lo que provocará que el tema se salga del tema e ignore a todos. En particular, trate de no susurrarles a los demás y darles una sensación de misterio. Esto a menudo despertará los celos de "solo ustedes dos" y afectará el efecto de la bebida.

2. Apunta a ambos lados y capta la situación general.

La mayoría de los banquetes tienen un tema, que es el propósito de beber. Cuando vayas a comer, primero debes fijarte en las expresiones que te rodean y distinguir prioridades. No bebas sólo por beber. Perderás una buena oportunidad de hacer amigos y no dejes que algunos amigos bebedores sensacionales perturben las intenciones del anfitrión.

3. Lenguaje y humor apropiados

Espolvoreados sobre la mesa pueden mostrar el talento, el sentido común, la cultura y la etiqueta social de una persona. A veces, un lenguaje humorístico dejará una profunda impresión en los invitados y hará que les gustes de forma invisible. Por eso es fundamental saber cuándo decir qué decir, con un lenguaje apropiado y sentido del humor.

4. Persuadir adecuadamente, no forzar.

En la mesa del vino, a menudo nos encontramos con el fenómeno de persuadir a la gente para que beba. A algunas personas siempre les gusta tratar los bares de vinos como campos de batalla y hacen todo lo posible para persuadir a otros a beber más, pensando que beber lo suficiente no es realista.

"Beber para juzgar a un héroe" está bien para las personas que beben mucho, pero es difícil para las que beben poco. A veces, una persuasión excesiva puede destruir por completo la relación entre los amigos originales.

5. Brindar de forma ordenada y con prioridades claras.

Hornear pan también es una ciencia. En circunstancias normales, los brindis deben realizarse por orden de edad, piedad filial, posición y estatus del huésped y del anfitrión. Antes de realizar un brindis, debes considerar detenidamente el orden de los brindis y priorizarlos. Para beber con alguien que no conoces, primero averigua quién eres o presta atención a cómo te llaman los demás para evitar vergüenza o herir sentimientos.

A la hora de realizar un brindis hay que captar el orden de los brindis. Si hay un invitado en la mesa, debes ser más respetuoso con él, pero ten en cuenta que si hay una persona de mayor estatus o una persona mayor presente, no solo debes ser respetuoso con la persona que te puede ayudar, Pero también brinde primero por el anciano respetado. De lo contrario, todos se avergonzarán.

6. Leer las palabras y comprender el corazón de las personas.

Si quieres ser apreciado por todos en la mesa del vino, debes aprender a leer y escribir. Porque para interactuar con la gente, es necesario comprender el corazón de la gente para poder desempeñar un buen papel en la mesa del vino.

7. El borde se revela gradualmente y puedes sentarte firmemente en el monte Tai.

En el banquete debes ver la ocasión con claridad, evaluar correctamente tus propias fuerzas, no seas demasiado impulsivo, trata de mantener algo de alcohol y conversación, no dejes que los demás te subestimen, no Exprésate demasiado, elige el correcto. Sólo cuando tengas la oportunidad adecuada e irradie gradualmente tu propia ventaja podrás sentarte firmemente en la montaña y no darles a los demás la idea de "esta habilidad", para que nadie se atreva a subestimar. tu fuerza.

Detalles a tener en cuenta en la mesa de vino

1. Asientos

En general, el orden de los asientos es "Zun Zundong" y "Zunmen". Si es una mesa redonda, el anfitrión y los invitados miran hacia la puerta. En términos de distancia entre el anfitrión y el huésped, cuanto más cerca estén el anfitrión y el huésped, más respetados serán. A la misma distancia, se respeta más el lado izquierdo que el derecho. Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay un asiento frente a la puerta, el asiento en el lado derecho de la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe.

Si se trata de un gran banquete, la disposición entre mesas debe prestar atención al primer ejecutivo, con los asientos 2, 4 y 6 a la izquierda y los asientos 3, 5 y 7 a la derecha. Según la identidad y el estado del anfitrión y los invitados, los familiares y amigos deben sentarse por separado.

Si eres el anfitrión, deberás llegar temprano y esperar en la puerta para mostrar a los invitados sus asientos. Si es un invitado, debe sentarse según lo dispuesto por el anfitrión.

Por lo general, si tu jefe está presente, debes llevarlo al asiento principal y pedirle al cliente que se siente en el lado izquierdo del asiento principal, el nivel más alto. A menos que el nivel de liderazgo del anfitrión sea muy alto.

2. Pide comida

Si el tiempo lo permite, debes esperar hasta que hayan llegado la mayoría de los invitados, distribuir el menú a los invitados e invitarlos a ordenar. Eso sí, como banquete de negocios, te preocuparás por el presupuesto. Por lo tanto, es muy importante controlar el presupuesto y hacer más deberes antes de cocinar. Lo que es más importante es elegir un lugar adecuado para tus invitados y darles una buena idea de tu presupuesto. Además, en general, tú pagas la cuenta y a los invitados les da vergüenza pedir, pero tú eres el anfitrión.

Si tu jefe está en el banquete, no le pidas que haga un pedido porque lo respeta o cree que tiene experiencia social y come demasiado, a menos que te lo pida. De lo contrario, sentirá que no es lo suficientemente decente.

Si eres fiestero, debes saber que no debes tomar la iniciativa de pedir comida, sino dejar que el anfitrión ordene. Si la otra parte lo pide de buena fe, puede pedir un plato que no sea demasiado caro ni tabú. Recuerda pedir consejo a las personas de la misma mesa, especialmente "¿Hay algo que no quieras comer?" o "¿Qué prefieres comer para que todos se sientan atendidos?". Después de realizar el pedido, puedes preguntar: "He pedido, pero no sé si es para los gustos de todos", "Quieres algo más", etc.

A la hora de realizar el pedido, debes saber qué esperar. Aquí hay tres reglas a seguir al pedir comida.

Mira la composición de la plantilla. En general, la norma es un plato por persona. Si se trata de un grupo con más hombres, la cantidad se puede aumentar adecuadamente.

En segundo lugar, fíjate en la combinación de platos. En general lo mejor es preparar bien una mesa de platos, con una mezcla de platos fríos y calientes, e intentar que sea lo más completa posible. Si hay más hombres en la mesa, puedes pedir más carne; si hay más mujeres, puedes pedir más verduras ligeras.

En tercer lugar, fíjate en la importancia del banquete. Si se trata de un banquete de negocios normal, se aceptan platos corrientes que oscilan entre 50 y 80 yuanes. Si el banquete es para una persona clave, entonces pide algunos platos con porciones suficientes, como langosta, pez espada, anchoa, y luego sirve abulón, aleta en polvo y similares.

Otra cosa a tener en cuenta es que al realizar el pedido, no le preguntes al camarero el precio de los platos ni regatees. Esto hará que tu empresa parezca un poco mezquina delante de los clientes, y los clientes también se sentirán incómodos. .

3. Come verduras

Los chinos generalmente son muy exigentes con la comida y la alimentación. A medida que la etiqueta en el lugar de trabajo se vuelve cada vez más importante, comer en la mesa de negocios se vuelve más sofisticado. Tome la comida china como ejemplo para enseñarle cómo ser educado y elegante en la mesa.