¿Cómo hacer el Festival de los Faroles congelados?

Para evitar que el Yuanxiao congelado se pudra durante la cocción, es necesario sacarlo del refrigerador y descongelarlo antes de cocinarlo, porque solo después de descongelarlo se puede colocar en una olla y calentar uniformemente, y el relleno y la corteza se pueden cocinar juntos.

Después de volver a poner el Festival de los Faroles congelado en la olla, empújalo suavemente con el dorso de una cuchara para evitar que se pegue a la olla. Además, durante la actividad de Yuanxiao, puede agregar un poco de agua fría, como agua hirviendo, para aumentar la firmeza de la piel de Yuanxiao y mantener intacto el Yuanxiao cocido.

Cuando normalmente quieras preparar Yuanxiao congelado, debes sacarlo del congelador del frigorífico con 1 o 2 horas de antelación y descongelarlo a temperatura ambiente. Pon suficiente agua en una olla de acero inoxidable y calienta hasta que el agua hierva ligeramente. Se trata de poner los Festivales de los Faroles descongelados en el agua uno por uno.