¿Cuánto tiempo es el mejor momento para cocinar al vapor peras nieves azucaradas?

Generalmente se recomienda cocinar al vapor durante 25-30 minutos. La pera nevada con azúcar de roca tiene los efectos de humedecer los pulmones, eliminar el calor, producir fluidos corporales y calmar la sed. A menudo se utiliza como tratamiento auxiliar para la tos pulmonar, la tos seca sin flema y el dolor de garganta en los niños.

A la hora de cocinar peras nieves al vapor con azúcar de roca, es necesario controlar el tiempo. Si el tiempo es demasiado largo, los nutrientes de la pera se perderán y el sabor y la eficacia se verán afectados. Pero si el tiempo es demasiado corto, el sabor de la pera blanca será astringente y difícil de comer. Por ello, se recomienda cocer al vapor las peras Sydney con azúcar de roca durante 25-30 minutos.

En términos generales, hay dos formas de hacer peras nevadas con azúcar de roca: hervir y cocer al vapor. No hay mucha diferencia en nutrición y sabor, por lo que se pueden usar peras nevadas con azúcar de roca.

Datos ampliados:

La pera china con azúcar de roca es un plato famoso y común que se elabora cocinando lentamente a fuego lento la pera china y el azúcar de roca. La pera Sydney tiene un sabor dulce y frío y contiene ácido málico, ácido cítrico, vitaminas B1, B2, C, caroteno, etc. Tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales, hidratar la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema, y ​​es especialmente indicado para su consumo en otoño.

La investigación médica moderna ha demostrado que las peras tienen los efectos de humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. Por lo tanto, tiene un buen efecto en pacientes con bronquitis aguda e infecciones del tracto respiratorio superior como garganta seca, picazón, dolor, ronquera, flema espesa, estreñimiento y orina roja. Las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor, por lo que es beneficioso para los pacientes con hipertensión, hepatitis y cirrosis comer peras.

Enciclopedia Baidu-Pera de nieve Bingtang