Receta completa de pollo frito de granja

Accesorios: 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de aceite de maní, 1 cucharada de harina de maíz, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cebollas verdes, 1 jengibre.

Pasos:

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos.

2. Añade 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de maicena.

3. Luego vierte 2 cucharadas de salsa de soja.

4. Remueve uniformemente con los palillos y deja marinar durante 10 minutos.

5. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.

6. Calentar la sartén, añadir las rodajas de jengibre y sofreír. Esto se llama sofreír jengibre en una olla blanca, no agregue aceite primero.

7. A continuación añade dos cucharadas de aceite de cacahuete, después añade las cebolletas y sofríe rápidamente.

8. A continuación añade el pollo y sofríe a fuego medio.

9. Cuando el pollo esté cocido, añadir 1 cucharada de vino de arroz.

10. Sofreír el pollo de vez en cuando para evitar que se queme.

11. Freír el pollo hasta que esté casi cocido y luego rociar con un poco de salsa de soja para realzar el sabor.

12. Añade las colas de cebolleta y apaga el fuego.

13. Empaque el pollo y el producto terminado será el siguiente: