¿Cómo hacer espinacas frías con nueces?

Espinacas

300g

Cacahuetes

100g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Pimiento rojo

Una cantidad adecuada

GMS

Una cantidad adecuada cantidad

Pasos

1 Lavar las espinacas y cortarlas en gajos.

2. Hervir el agua en la olla, añadir un poco de azúcar, blanquear las espinacas y retirar el agua fría.

3. Cortar el ajo en polvo.

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter el maní y sofreír a fuego lento. Cuando el aceite esté caliente y escuches estallar los cacahuetes, sácalos y déjalos a un lado para que se enfríen.

5. Poner en un recipiente las espinacas y los cacahuetes fritos, añadir la sal, el ajo picado, el aceite de sésamo y el glutamato monosódico y mezclar bien.

6. Colocar en un plato y espolvorear con pimiento rojo.

Consejos

1. Blanquear las espinacas con azúcar puede eliminar el sabor amargo de las espinacas.

2. Para freír el maní, poner aceite frío en la olla y sofreír lentamente a fuego lento. Cuando el aceite esté caliente, el maní estará casi cocido.