¿Cómo hacer encurtidos en zonas rurales?

Lavar y secar los cogollos de toon, luego ponerlos en una olla, esparcir una capa de cogollos de toon, espolvorear con una capa de sal, luego esparcir una capa de sal, capa por capa, marinar para quitar la humedad, controlar el agua y marinar durante unos 2 días y luego dejar secar.

Materiales de preparación: 1000g de cogollos de toon, cantidad adecuada de sal gruesa.

1. Lavar los cogollos del toon chino.

2. Secar el agua en un lugar fresco.

3. En la maceta, esparcir una capa de cogollos y espolvorear una capa de sal.

4. Extender otra capa, espolvorear con sal y extender capa a capa.

5. Después de salar el agua, controlar el agua y dejar marinar durante unos 2 días.

6. Luego sécalo y guárdalo.

7. Se acabó.

Notas:

1. Sacuda los granos de sal grandes después del decapado. ?

2. Después del encurtido, divídelos en paquetitos y congélalos para llevarlos contigo.