¿Cómo hacer fideos fríos con salsa de sésamo?
Ingredientes y detalles
200 gramos de fideos frescos
1 trozo pequeño de pepino
1 trozo pequeño de zanahoria
Cebollino La cantidad adecuada de sal triturada
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada de salsa de soja ligera
p>La cantidad adecuada de aceite para ensalada
Unas gotas de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de pasta de sésamo
Una cantidad adecuada de aceite de chile
Dificultad fácil
Tiempo 20 minutos
Prueba salsa de soja
p>Mezcla artesanal
Pasos de elaboración Fideos fríos con salsa de sésamo
1.
Esquema de recogida de materiales.
2.
Triturar los pepinos, las zanahorias y la cebolleta picada. Calentar el aceite de ensalada y sofreír el aceite de cebolleta. Diluya la pasta de sésamo con la cantidad adecuada de agua hervida fría.
3.
Llevar a ebullición el agua, añadir los fideos y llevar a ebullición. Vierta la cantidad adecuada de agua fría.
4.
Añade la zanahoria rallada y cocina hasta que los fideos estén cocidos y la zanahoria rallada se rompa.
5.
Después de sacarlo enfriar en agua fría. Los fideos quedan suaves y no pegajosos, escurrir el agua.
6.
Colocar en un bol grande.
7.
Añadir pepino rallado, pasta de sésamo, aceite de chile, la cantidad adecuada de sal, azúcar, aceite de sésamo, salsa de soja ligera y aceite de cebollino.
8.
Mezclar bien y servir.
9.
Mete el cuenco y come.
Consejos
1. Ajuste los condimentos y las guarniciones según su propio gusto. 2. Mantenga los fideos fríos masticables y cocínelos hasta que ya no estén secos. 3. Si los fideos fríos no se van a comer inmediatamente, agregue la cantidad adecuada de aceite cocido y mezcle bien para evitar que se peguen entre sí por mucho tiempo.