¿Cómo clasificar las judías espada y las algarrobas?
(1) Frijol espada rastrero: también conocido como frijol espada grande, frijol vaina, etc. Originaria de los trópicos, Asia y África. Una enredadera herbácea entrelazada. El tallo es de color verde tierno con pubescencia blanca, que se va cayendo gradualmente. Las hojas son alternas y tienen tres hojas compuestas, el pecíolo mide entre 10 y 15 cm de largo y la base es agrandada. Ovario en forma de tira, recubierto. Las vainas son grandes, largas y planas, ligeramente curvadas, de hasta 30 cm de largo, con crestas elevadas en los bordes. Las semillas tienen forma de riñón, son rojas o marrones y el hilio mide aproximadamente 3/4 de la longitud total de la semilla. El cultivo es más común.
(2) Frijol espada enano: también conocido como frijol espada. Originaria de las Indias Occidentales, América Central y el Caribe. Fue cultivado en China hace 1500 años. Las semillas tienen forma de riñón y son blancas.
(3) Frijol espada: enredadera que florece en verano y otoño y da frutos en otoño e invierno. Las vainas y semillas son venenosas. Las personas pueden experimentar mareos, vómitos o coma después de haber sido envenenadas. Las vainas y semillas se pueden comer después de hervirlas y enjuagarlas con agua, pero a menudo se produce envenenamiento debido a un procesamiento inadecuado.
(4) Frijol Canava: Producido en Yunnan, Guangxi y Jiangxi en mi país, y también distribuido desde India a Tailandia.
(5) Frijoles Canava: Producidos en Zhejiang, Fujian, Taiwán, Guangdong y Guangxi en China, y también distribuidos en Japón, Corea del Norte, Filipinas, Vietnam e Indonesia.
(6) Frijoles Canava: Producidos en Guangdong, Hainan y Taiwán en mi país, ampliamente distribuidos en Asia tropical, y también en algunas partes de Oceanía y África.