¿Cómo se llama una verdura que parece brotes de bambú?
El arroz salvaje es una planta herbácea perenne de crecimiento superficial de la familia Gramineae y del género Wild Rice. Es originaria de China y el sudeste asiático y es una verdura acuática común. Se encuentra en zonas templadas de Asia, Japón, Rusia y Europa. La hierba entera es un excelente alimento y una planta pionera en la recuperación de terraplenes.
El arroz salvaje es rico en nutrientes. No solo contiene azúcar, nitrógeno orgánico, agua, grasas, proteínas, fibra y ceniza en polvo, sino que también contiene 17 tipos de aminoácidos como la lisina, incluida la treonina y la metionina. y fenilalanina. La lisina es un aminoácido esencial para el cuerpo humano. Además, el arroz salvaje tiene un gran valor económico. Después de que la base del tallo es parasitada por hongos, se vuelve espesa, grasa y tierna, similar a los brotes de bambú, y se llama arroz salvaje (brotes altos de bambú, arroz salvaje, sandía, es una verdura deliciosa).