Cómo hacer gelatina

Primero prepare los ingredientes: 50 g de almidón de frijol mungo, 750 ml de agua para 2 personas, 5 g de vinagre, 5 g de salsa de soja, 5 g de ajo picado, 5 g de cebolla verde picada, 3 g de almidón, cantidad adecuada de pepino, cantidad adecuada de aceite de chile.

Los pasos son los siguientes:

1. Vierte 50g de almidón de frijol mungo en un recipiente limpio, añade 250ml de agua fría y mezcla uniformemente.

2. Prepare 500 ml de agua hirviendo en la olla, agregue 3 g de almidón y la pasta de almidón revuelta.

3. Poner a fuego lento y sofreír rápidamente por el fondo de la olla.

4. Luego pon todo en un bol y espera a que se enfríe y solidifique por completo.

5. Prepare un bol, ponga 5 g de vinagre, 5 g de salsa de soja, 5 g de ajo picado y 5 g de cebolla verde picada y revuelva uniformemente.

6. Vierte la gelatina fría en un plato, utiliza un cortador y vierte los condimentos y una cantidad adecuada de aceite de pepino y chile.