¿Qué debo hacer si los cacahuetes recién fritos no quedan crujientes? Simplemente revuélvelos en la olla.

1. Vuelva a poner los cacahuetes crujientes en la olla y saltee hasta que se escuche un sonido de fritura. Vierte una cucharada de vino puro de grano mientras esté caliente y sofríe uniformemente con el maní. El alcohol se evaporará y se llevará el agua. Deje enfriar un poco, agregue sal a la sartén y agregue el maní.

2. Consejos para freír maní:

(1) Los granos de maní están demasiado fríos, por lo que no es fácil que la superficie del maní frito se ponga negra.

(2) Los cacahuetes fritos se elaboran con aceite frío en una olla fría, por lo que el aceite es relativamente suave y no es probable que la temperatura de los cacahuetes sea desigual cuando sube.

(3) Puedes apagar el fuego cuando escuches un crujido. No hace falta esperar a que estén crujientes para que se apague el fuego, de esta forma los granos de maní se pondrán negros. cuando el aceite esté caliente.

(4) El propósito de agregar vino de grano puro es hacer que el maní tenga un sabor fragante. Lo más importante es que los cacahuetes no son fáciles de freír y se pueden conservar durante mucho tiempo.