Belleza sopa dulce en invierno
1. Sopa de papaya, maní y costillas de cerdo
Ingredientes: Para esta sopa, tome una papaya fresca madura (unos 500 gramos), 100 gramos de semillas de flores secas, 250 gramos de costillas de cerdo frescas, al gusto Cantidad adecuada de ingredientes.
Preparación: Lavar la papaya fresca, pelarla, quitarle el corazón y cortarla en trozos gruesos para su posterior uso. Lavar las flores secas y los granos de maní con agua limpia para eliminar las impurezas y las costillas de cerdo frescas con agua limpia para eliminar las manchas de sangre, picar en trozos gruesos y mezclar bien con sal refinada. Luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, primero use fuego fuerte y luego use fuego lento para cocinar. Cocine hasta que los granos de maní estén cocidos y suaves.
Eficacia: Esta sopa puede hidratar la piel, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.
2. Sopa de pulmón de cerdo Xingjian
Ingredientes: Para esta sopa, tome 12 gramos de almendras del sur, 30 gramos de flores de espada secas (250 gramos de flores de espada frescas), 2 confitadas. Dátiles, 500 gramos de pulmones de cerdo frescos.
Preparación: Primero lavar los pulmones de cerdo frescos con agua limpia y cortarlos en trozos gruesos; remojar las almendras del sur en agua tibia, quitarles la piel y lavarlas con agua limpia y lavarlas; Cuando esté listo, prepare los elementos anteriores, coloque los albaricoques, las flores de espada, los dátiles confitados y los pulmones de cerdo en la olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, primero use fuego fuerte, luego use fuego lento para cocinar durante 1 hora y luego cocine a fuego lento durante 1 hora. estación.
Eficacia: esta sopa es clara y tónica. No solo puede eliminar la estasis de calor en el cuerpo, sino que también hidrata los pulmones y alivia la tos.
3. Sopa de Adenophora, Polygonatum, almejas y pato
Ingredientes: Para esta sopa, tomar 30 gramos de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum, una almeja y pato, y la cantidad adecuada de condimentos.
Elaboración: Primero se mata el pato almeja, se le quita el pelo y los órganos internos, se lava la sangre y se corta en trozos gruesos para su uso posterior. Lave la Beisha y el Polygonatum odorifera, luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en la olla, cocine a fuego medio primero, luego cocine a fuego lento durante una hora y media y agregue los condimentos.
Eficacia: Esta sopa no solo nutre el yin y limpia los pulmones, nutre el estómago y promueve los fluidos corporales con las funciones de Adenophora ginseng y Polygonatum odoratum, sino que también tiene el Qi nutritivo y reponedor de la almeja y el pato. que puede armonizar con el estómago y eliminar los alimentos. La combinación de los tres es a la vez refrescante y nutritiva. También nutre el cuerpo. Es una buena decocción para limpiar y nutrir el cuerpo donde el calor maligno no se agota, el yin y el fluido. Están levemente heridos y el fuego de deficiencia aumenta.
4. Sopa de hongos blancos de las nieves y mandarina
Ingredientes: Para esta sopa, tomar 20 gramos de hongos blancos de las nieves, 200 gramos de mandarina fresca, 100 gramos de azúcar de roca y una cantidad adecuada de almidón de agua.
Preparación: Remojar primero el hongo de nieve plateado en agua, luego cocinarlo al vapor en agua durante una hora, sacarlo y reservar. Pele la piel de las mandarinas frescas, saque la pulpa y retire las venas de los cítricos. Ponga la olla a fuego alto, agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue el hongo de nieve blanco al vapor, la carne fresca de naranja y el azúcar de roca. Después de hervir, use una cantidad adecuada de almidón de agua para espesar la sopa.
Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin, hidratar los pulmones e hidratar la piel.
5. Sopa de higos, col, cerdo seco (mes + exposición)
Ingredientes: Para esta sopa, tomar 4 higos secos, 100 gramos de col fresca seca, cerdo fresco (mes). + exposición) ) 200 gramos de carne.
Preparación: Primero remojar la col seca con agua y lavar la arena y el barro. Lavar la panceta de cerdo fresca con agua limpia y cortarla en trozos gruesos. Lavar los higos con agua limpia. Luego coloque los tres tipos de ingredientes de sopa anteriores en la olla, primero use fuego fuerte y luego use fuego lento para cocinar la sopa hasta que el repollo esté seco y suave.
Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin, limpiar los pulmones, humedecer la sequedad y resolver la flema.
6. Agua de azúcar de lirio de loto blanco
Ingredientes: Para esta agua de salvado, tome 60 gramos de lirio fresco (30 gramos de producto seco), 30 gramos de carne seca de loto blanco de Hunan. y 30 gramos de azúcar blanca.
Preparación: Primero lavamos el lirio fresco con agua y le quitamos las hojas. Remoje Xiangbailian en agua limpia, retire la piel y el corazón del loto y lávelo. Luego coloque el lirio fresco preparado y la carne de loto blanco de Hunan en la olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante aproximadamente media hora. Agregue el azúcar blanca 5 minutos antes de hervir a fuego lento.
7. Almendra sureña guisada con sopa de peras nieves
Ingredientes: Tomar 12 gramos de almendras sureñas, una pera nieve y 30 gramos de azúcar blanca.
Preparación: Primero remojamos las almendras en agua y las pelamos, y cortamos la pera en cuatro trozos. Ponga las almendras, las peras y el azúcar blanca en una cacerola, agregue 200 ml de agua y cocine a fuego lento durante 1 hora, luego beba la sopa y coma las peras.
Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos, resolver las flemas y aliviar la tos y humedecer los pulmones.
8. Papaya guisada con azúcar de roca
Ingredientes: Elegir una papaya madura (una pequeña, media grande)
Preparación: Pelar, descorazonar y córtelo en trozos, póngalo en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine a fuego lento sobre agua durante 1 hora.
Eficacia: Este producto tiene el efecto de nutrir el yin, aclarar, hidratar y nutrir la piel.