¿Cómo hacer gachas heladas? ¿Qué equipo se necesita? Si necesita información detallada, por favor...

Papilla de sandía

Ingredientes: 500 gramos de sandía, 10 gramos de bizcocho de naranja y 50 gramos de azúcar de roca.

Elaboración:

1. Quitar las semillas de la sandía y cortarla en trozos, remojar el sagú y cortar la torta de naranja en tiras finas.

2. Poner en la olla la pulpa de sandía sin semillas, el azúcar de roca y la torta de naranja y llevar a ebullición. 3. Añade el sagú remojado y cocina.

Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, aliviar la inquietud y calmar la sed, desintoxicar el alcohol y disminuir la presión arterial.

●Gachas de tuna

Ingredientes: 10 tunas, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración:

1. Triturar las tunas y retirar el residuo (o hervir el jugo para eliminar el residuo), dejando el jugo.

2. Poner el arroz lavado y el azúcar de roca en el jugo de tuna y cocinarlo hasta obtener una papilla.

Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, digerir y fortalecer el estómago.

●Gachas de plátano

Ingredientes: 3 plátanos: 3 plátanos, 100 gramos de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración:

1. Pelar el plátano y cortarlo en trozos.

2. Hervir el arroz en una olla con agua hirviendo, agregar los plátanos pelados y cortados en cubitos y el azúcar de roca y cocinar hasta obtener una papilla.

Función: Puede eliminar el calor e hidratar los intestinos, armonizar el estómago y fortalecer el bazo.

●Gachas de tomate

Ingredientes: 250 gramos de tomates, 100 gramos de sagú, 150 gramos de azúcar y un poco de salsa de rosas.

Preparación: Poner el azúcar, los tomates pelados y el sagú (primero en remojo en agua para que se hinche) en una olla con agua hirviendo y cocinar, agregar la salsa de rosas y servir.

Eficacia: Puede eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado.

●Gachas de níspero

Ingredientes: 6 nísperos, 50 gramos de sagú, cantidad adecuada de azúcar y cantidad adecuada de agua.

Método:

1. Lavar los nísperos y remojar el sagú.

2. Poner níspero, sagú y azúcar en agua, hacer papilla y luego comer.

Cómo hacer gachas de gelatina helada

Sección 1: La caída del romántico púrpura

Materiales: cantidad adecuada de lavanda, cantidad adecuada de violeta, cantidad adecuada de coco rallado, cantidad adecuada de azúcar y una caja de gelatina de pescado pura Basong en polvo (50 g), una caja de yogur Danone (también se acepta helado de vainilla), dos tazones de agua hirviendo, bandejas para hielo con forma de flor (deben resistir altas temperaturas). temperaturas superiores a 100 grados) y recipientes de acero inoxidable (2 tazones grandes).

1. Utilice un recipiente con agua hirviendo para preparar té perfumado, tome el líquido de las flores y agregue azúcar al gusto.

2. Vierta el líquido de la flor de lavanda en un recipiente grande de acero inoxidable, caliéntelo en una olla con agua hirviendo, agregue media caja de gelatina pura de pescado en polvo de Robertson (25 gramos), revuelva bien, retire y dejar enfriar.

3. Agrega el líquido de flor de violeta según el paso 2. Puedes agregar una cantidad adecuada de coco rallado según tu preferencia.

4. Blanquear la cubitera con forma de flor con agua hirviendo, llenarla con agua gelatinosa con una cucharadita y meter en el frigorífico para que solidifique.

5. Después de que la gelatina se haya solidificado, colócala en una taza de cristal, vierte yogur (o helado derretido), luego pon la gelatina encima y disfruta del romance del otoño.

Segundo estilo: Cool Summer Notes

Materiales: Una caja de 6 colores y sabores diferentes de gelatina en polvo (fresa, naranja, piña, uva, kiwi, azul e incluso Don' no lo sé), una caja de 50 g de Pure Isinglass Powder de Robertson, una cantidad adecuada de coco rallado, una cantidad adecuada de yogur (o helado) Danone, una cantidad adecuada de fruta, 6 tazones de agua hirviendo y un hielo tipo inyección bandeja (que debe soportar altas temperaturas superiores a los 100 grados). Recipientes de acero inoxidable (6 tazones grandes, 6 platos).

1. Calentar un bol con agua hirviendo en una olla con agua hirviendo, agregar gelatina de piña en polvo y remover, agregar 2 cucharadas de gelatina pura de pescado en polvo, remover, sacar y dejar enfriar.

2. Haz otra gelatina en polvo según el método 1.

3. Después de que el agua de yaca esté fría, añade el coco rallado.

4. Hervir la cubitera con forma de papel con agua hirviendo, llenarla con varias aguas gelatinosas con una cucharadita y meter en el frigorífico para que solidifique.

5. Poner el agua de gelatina restante en un plato de acero inoxidable y meter en el frigorífico. Una vez solidificado, cortar en cubos con un cuchillo.

6. Vierte la gelatina en bloque en un vaso de cristal, vierte el yogur (o helado), luego vierte la gelatina de frutas, agrega la fruta y listo. 4