Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Puedo poner cerveza en el frigorífico?

¿Puedo poner cerveza en el frigorífico?

Eso depende de la temperatura establecida en su refrigerador.

Si la temperatura de tu congelador es de unos pocos grados bajo cero, la botella puede romperse, porque el punto de congelación de la cerveza ronda los cero grados (no sé el número concreto). Cuando la temperatura de la cerveza alcanza el punto de congelación, la cerveza formará un estado sólido, y dado que la densidad de la cerveza sólida es mayor que la de la cerveza líquida, cuando la cerveza cambia de su estado original a un estado sólido, su volumen se expandirá. , provocando que la botella de cerveza estallara.

Pero si la temperatura de tu congelador ronda los cuatro o cinco grados (normalmente este valor de temperatura), la cerveza no “explotará” aunque se deje mucho tiempo en el frigorífico.

p=m/v

Esta es la fórmula de densidad de una sustancia, donde p es la densidad de la sustancia, m es la masa de la sustancia y v es el volumen. de la sustancia. El principio anterior se basa en esta fórmula.