Acerca de la etiqueta en la alimentación.
Deje que los mayores usen palillos para comer primero, o escuche a los mayores decir "Comamos juntos, si vuelve a usar palillos, no podrá hacerlo". caminar delante de los mayores.
Al comer, levante el cuenco, cierre la boca del cuenco con el pulgar y cierre el fondo del cuenco con el índice, el dedo medio y el anular, manteniendo ambas manos vacías. Un cuenco inadecuado no sólo es antiestético, sino que también comprime el estómago y afecta a la digestión.
Cuando recojas la comida, cógela del lado del plato que esté cerca o frente a tu propio plato. No la recojas del centro del plato ni del borde de los demás. No utilices palillos para "mirar a tu alrededor" en el plato. Sigue mirando el plato. No es aconsejable recoger demasiadas verduras a la vez. Cuando encuentres comida que te guste, no te apresures a entrar como una brisa ni simplemente te traigas el plato y te lo comas. Tienes que cuidar bien de tus padres y hermanos y hermanas en la misma mesa. Si no hay mucha comida en el plato y quieres “limpiarlo”, tienes que comentarlo con la gente de la misma mesa y sólo podrás terminarlo si los demás dicen que no.
Cállate y mastica lentamente, lo que no sólo es bueno para la digestión, sino también un requisito de etiqueta en la mesa. No abras la boca, simplemente métete trozos grandes en la boca y devora. Nunca estires el cuello, abras la boca ni saques la lengua para recoger comida. No le pongas demasiada comida a la vez o darás la impresión de ser goloso.
Sé más elegante al comer. Al recoger verduras, no toques a tus vecinos, no pongas las verduras en la mesa, no derrames la sopa, no dejes caer la sopa en la mesa. Hay granos de arroz en las comisuras de tu boca. Límpielo suavemente con papel o servilleta, no lo lama con la lengua. Mastique los alimentos sin emitir sonidos de "bip" o "bip" en la boca. Si hay comida en la boca, lo mejor es no hablar con los demás, y se deben controlar las bromas para evitar escupir la comida en la boca o ahogarse en la tráquea, provocando peligro cuando realmente se necesita hablar con la familia; debes hablar en voz baja.
Escupe las espinas, espinas de pescado y restos de verduras, sácalos con los palillos o con las manos y colócalos en la mesa frente a ti. No escupir directamente sobre la mesa o el suelo. Si quieres toser o estornudar, cúbrete la boca con la mano o un pañuelo y gira la cabeza hacia atrás. Cuando mastiques arena o te salga flema en la garganta, levántate de la mesa y escúpela.
Mientras comes, intenta darte comidas extra y toma la iniciativa de dar comidas y verduras extra a tus mayores. Cuando conozcas a personas mayores que te den arroz y verduras, agradéceles.
Con el continuo intercambio de las culturas alimentarias china y occidental, la comida china no sólo es el hábito alimentario tradicional del pueblo chino, sino que también es cada vez más la preferida por los extranjeros. Sin embargo, este restaurante chino aparentemente común y corriente tiene cierta etiqueta a la hora de cenar. Hay seis tipos de vajillas para la comida china: tazas, platos, tazones, platillos, palillos y cucharas. En un banquete formal, el vaso de agua se coloca encima de los platos y la copa de vino en la parte superior derecha. Los palillos y las cucharas se pueden colocar en asientos especiales o en fundas de papel. Es mejor colocar los palillos y cucharas públicas en asientos exclusivos. El orden de servicio de la comida china generalmente es: primero los platos fríos, luego los platos calientes y finalmente los dulces y frutas. Antes de comer, la primera toalla mojada que le entrega el camarero es para limpiarse las manos. Lo mejor es no utilizarla para limpiarse la cara. Antes de servir camarones, cangrejos, pollo y otros platos, el camarero le dará un pequeño cuenco de agua con rodajas de limón o pétalos de flores flotando en él para lavar...
La cocina china tiene una larga historia. En este país, que ha sido un país de etiqueta desde la antigüedad y donde la comida es la primera prioridad para la gente, la etiqueta alimentaria se ha convertido naturalmente en una parte importante de la cultura alimentaria.
Se dice que la etiqueta en la comida china comenzó con Duke Zhou y ha evolucionado durante miles de años. Por supuesto, nunca habrá otro día como "Meng Guang se hizo cargo del caso Hong Liang", pero eventualmente formó un conjunto de etiqueta en la cena que se acepta generalmente hoy en día, que es la herencia y el desarrollo del antiguo sistema de etiqueta en la cena. La etiqueta a la hora de comer varía según la naturaleza y el propósito del banquete y también varía mucho de una región a otra. Éstos son sólo algunos ejemplos para su referencia:
En la antigüedad, la etiqueta alimentaria se dividía en niveles: palacio, gobierno, gremios, gente, etc. El ritual alimentario moderno se simplifica de la siguiente manera: el anfitrión (anfitrión), los invitados se van. Como invitado, debes prestar atención a tu apariencia a la hora de ir a cenar, y decidir si llevar un pequeño obsequio o un buen vino en función de vuestra relación. Sea puntual a la hora de comer; al llegar, en primer lugar, dependiendo de si conoce a alguien, infórmelo usted mismo o sea presentado por el anfitrión, y siga las disposiciones del anfitrión.
Entonces toma asiento: esta "fila de héroes" es el ritual gastronómico más importante de China. Desde la antigüedad hasta la actualidad, debido a la evolución de los muebles de mesa, la disposición de los asientos también ha cambiado. En términos generales, el jefe de la cena familiar es el mayor y la última persona ocupa el asiento más bajo. En una cena familiar, el invitado principal es el invitado más respetado y el anfitrión invitado es el último. El director sólo puede sentarse cuando está sentado y el trabajo sólo puede empezar una vez iniciado el trabajo. Durante la gira del vino, brindaba en orden comenzando por el superior y luego bebía.
Es más, si alguien viene a denunciar, sin importar cuál sea su identidad, todos en la mesa deberían salir corriendo.
Si es una mesa redonda, el anfitrión y el invitado de cara a la puerta tendrán 2, 4 y 6 en el lado izquierdo y 3, 5 y 7 en el lado derecho hasta encontrarse.
Si es la mesa de los Ocho Inmortales y hay asientos frente a la puerta, los asientos del lado derecho frente a la puerta serán el anfitrión y el invitado.
Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe. Luego el jefe se sienta en 2, 4, 6, 8 a la izquierda (justo enfrente de 8) y en 3, 5, 7 (justo enfrente de 7) a la derecha.
Si es un banquete grande, las mesas deben estar dispuestas en orden superior, medio e inferior, con 2, 4 y 6 asientos a la izquierda y 3, 5 y 7 a la derecha. .
Sentarse por separado según la identidad, estatus y cercanía del anfitrión y el huésped.
Servicio:
En cuanto al orden de servicio, la comida china generalmente se fija en: primero fría y luego caliente, primero salteada y luego asada, primero salada y luego ligera. , luego dulce y luego fuerte, y finalmente el plato. En los banquetes estándar, los platos calientes principales, como los nidos de pájaro en el banquete de nidos de pájaro, los pepinos de mar en el banquete de pepinos de mar y las aletas de tiburón en el banquete de aletas de tiburón, deben servirse primero, lo que significa que los platos calientes más caros se sirven primero. servido primero. Seguido de sofreír y asar.
El orden general del banquete es:
(Té) - En el restaurante tenemos que esperar, así que tomamos té primero. Pero esto no es necesario. Porque los antiguos bebían té solos.
Platos fríos: corriente fría, flujo de flores.
Salteado: dependiendo de la escala, elija una combinación de salteado, fritura suave, fritura en seco, fritura, guisado, asado, cocido al vapor, rociado y asado.
Comida china - (opcional) se refiere a un plato aristocrático entero, entero o entero, como un cochinillo, un cordero entero, un trozo grande de venado, etc.
Remolacha: incluidas las sopas dulces, como las semillas de loto con azúcar de roca, la sopa dulce de hongos blancos, etc.
Dim sum - En un gran banquete normalmente no hay arroz, solo pasteles, tartas, albóndigas, fideos, bollos al vapor, albóndigas, etc.
(Arroz) - si no estás lleno.
Sabor a fruta: refrescante y grasoso
Este orden no es estático. Por ejemplo, a veces se pueden incluir frutas en platos fríos y snacks en platos calientes.
Esas sopas deben servirse calientes; las sopas caras, como la de nido de pájaro, deben ser el primer plato entre los platos calientes.
En cuanto a las estaciones, hay platos estofados de invierno, cerdo estofado, cerdo estofado, cazuela, estofado, etc. En verano, los platos fuertes son los platos al vapor, la salsa blanca, los sofritos y los platos fríos. Además, también se debe considerar la combinación de colores y la diversificación de materias primas.
En restaurantes y banquetes familiares, los pesos de los distintos platos también deben ser diferentes:
Para banquetes se debe servir entre un 10 y un 20% de platos fríos; ser salteados, y el 40% de platos grandes.
El banquete familiar puede reducir los platos principales y aumentar el número de platos fríos.
En cuanto a los utensilios, se puede decir que tiene una larga historia. Los antiguos decían que "la buena comida no es tan buena como los hermosos utensilios", y también decían que "las verduras fritas y la sopa en el plato". Si cometes un error, te sentirás colorido. ". Por eso, en este lugar que presta atención a la cultura gastronómica y es rico en bellezas cerámicas, es natural que se le preste más atención.
Generalmente, necesitamos preparar platos planos grandes, medianos y pequeños. (platos), platos calientes, platos medio fríos, o elegir con flexibilidad, postres y snacks pequeños.
También debe haber un recipiente hondo para contener el aceite y la sopa, un plato hondo grande, además de tazones y palillos; y vasos de agua, juegos de té, vasos de vino.
En cuanto a la elección de los recipientes, la calidad debería ser mejor. Por supuesto, se pueden utilizar antigüedades de hornos famosos o porcelanas famosas de todo el mundo.
Según la combinación de colores En cuanto al color, naturaleza, textura y nombre de los platos, elige recipientes con diferentes texturas, formas, colores y estampados.
No lo hagas. mezcle chino y occidental, no use productos locales, no use productos extranjeros, no use artículos anodinos.
Si te gustan las albóndigas, deberías utilizar un plato amarillo elegante; por ejemplo, utiliza un plato de pescado de porcelana blanca o celadón para el pescado al vapor, y un plato de pescado grueso y de colores intensos para el pescado estofado. Los platos fríos de colores brillantes se deben servir fríos y se debe utilizar un pequeño plato de flores simétrico con finos colores claros y oscuros.
Prohibido beber alcohol en el banquete. Para la comida puramente china, evite la cerveza y el vino europeo (por supuesto, en Asia Central es posible, como el vino persa, pero nadie parece poder probarlo). Por lo tanto, la comida china se combina mejor con vinos de alto contenido alcohólico (de hecho, las bebidas con alto contenido de alcohol sólo están disponibles en los tiempos modernos), pero parece que los vinos de banquete con un contenido de alcohol medio y bajo (alrededor de 30 grados), varios vinos de arroz y El vino de arroz amarillo es más adecuado para hombres, mujeres y niños.
En la antigüedad, la graduación alcohólica era baja y los recipientes de vino eran relativamente grandes. A medida que el contenido de alcohol aumentó gradualmente durante las dinastías Ming y Qing, los vasos para beber se hicieron cada vez más pequeños. Pero todos ellos están hechos principalmente de porcelana. Los brindis deben hacerse con moderación. Los antiguos todavía bebían alcohol, pero ahora está casi extinto. Se debería volver a recomendarlo, especialmente durante las cenas familiares, para evitar la situación de que personas rudas obliguen a la gente a beber. Cada vez que se encuentra con un hombre tan rudo, su capacidad para beber aumenta inmediatamente y definitivamente beberá de un cazador así, para no arruinar el banquete. Hasta ahora, he tenido éxito con frecuencia, porque un verdadero experto como un maestro del vino no persuadirá a la gente a beber, y el consumo de alcohol de la mayoría de estas personas no excederá 1 malicioso y 7,8 taeles, por lo que puedo deshacerme de esas personas y establecerme. abajo en el futuro.
El ambiente del banquete debe ser completamente de estilo chino, con dos faroles palaciegos para dar la bienvenida a los invitados. Caminando alrededor del biombo del piso al techo, me senté frente a la mesa de caoba de los Ocho Inmortales, sosteniendo un palillo de marfil en la mano, escuchando la suave música de la seda y el bambú, y un poco de sándalo flotando en el aire. A través del enrejado de la ventana y la sombra del bambú y los sauces fuera de la ventana, solo puedo ver el paisaje del lago y las montañas. ¡bonito!
Por lo tanto, es aconsejable colocar varias macetas de flores y bonsais en el salón para crear una atmósfera acogedora de primavera cálida y flores florecientes; en las paredes circundantes, caligrafía, caligrafía, pintura, iluminación y de Zhang Xuan. El sonido debe usarse tanto como sea posible. Mantener las características chinas.
En cuanto a los banquetes formales, como propietario de una tienda, debes servir los platos en el siguiente orden:
Recibir a los invitados: hacer fila, guiar a las personas para que se sienten, colgar la ropa y los sombreros. , guíe a las personas para que se sienten, entreguen bufandas, se laven las manos y sirvan té. (No es aconsejable ofrecer cigarrillos porque los antiguos chinos no fumaban, por eso los importaban).
Cene en la mesa: sirva refrescos, platos fríos, sirva vino para el banquete, presente, comience la comida, servir platos, rellenar bebidas, retirar platos.
Después de las comidas, lávese las manos con una toalla aromática y póngase té en la cara. Enviar facturas a los invitados para despedirlos
En cuanto al banquete estatal, ahora se divide en cuatro platos (calientes) y una sopa, además de platos fríos, postres, frutas y bebidas frías. Las bebidas incluyen Maotai, vino de arroz, vino de arroz Shaoxing, cerveza Tsingtao y agua mineral.
Los banquetes estatales tienen más que ver con la ostentación, como los espléndidos salones o los pabellones y pabellones junto al agua de Diaoyutai. De vez en cuando hay acompañamiento de banda y púlpito. Cada mesa en el banquete estatal debe tener adornos y tallas de platos fríos tridimensionales.
En cuanto a aquellos que quieran comprender el antiguo sistema de banquetes de las dinastías Ming y Qing, deberían releer "Un sueño de mansiones rojas", "La ciruela en el jarrón dorado" y muchas novelas de las dinastías Ming y Qing.
No es exagerado decir que una mesa pequeña encarna miles de años de acumulación cultural.
Cuando empieces a comer, sé educado y presta atención a tu "comer". Desarrollar buenos hábitos alimentarios. Por lo general, debe prestar atención a los siguientes puntos:
Deje que los mayores usen palillos para comer primero, o escuche a los mayores decir "Comamos juntos, si vuelve a usar palillos, no podrá hacerlo". caminar delante de los mayores.
Al comer, levante el cuenco, cierre la boca del cuenco con el pulgar y cierre el fondo del cuenco con el índice, el dedo medio y el anular, manteniendo ambas manos vacías. Un cuenco inadecuado no sólo es antiestético, sino que también comprime el estómago y afecta a la digestión.
Cuando recojas la comida, cógela del lado del plato que esté cerca o frente a tu propio plato. No la recojas del centro del plato ni del borde de los demás. No utilices palillos para "mirar a tu alrededor" en el plato. Sigue mirando el plato. No es aconsejable recoger demasiadas verduras a la vez. Cuando encuentres comida que te guste, no te apresures a entrar como una brisa ni simplemente te traigas el plato y te lo comas. Tienes que cuidar bien de tus padres y hermanos y hermanas en la misma mesa. Si no hay mucha comida en el plato y quieres “limpiarlo”, tienes que comentarlo con la gente de la misma mesa y sólo podrás terminarlo si los demás dicen que no.
Cuando intentas persuadir a alguien para que coma en casa, si colocas los palillos en posición vertical en un recipiente o recipiente lleno de comida, a menudo los ancianos en casa te detendrán o te regañarán. ¿Por qué? Resulta que existe este tabú en la etiqueta de los palillos.
Etiqueta de los palillos en la cocina japonesa
1. Sujeta los palillos con la mano izquierda.
El primer paso para sostener los palillos es cómo sostenerlos. De hecho, el pulgar, el índice y el dedo medio están en contacto con los palillos, pero el dedo anular y el meñique también deben estar cerca del dedo medio. Primero sostenga la parte central de los palillos horizontalmente con su mano derecha, luego sosténgala desde abajo con su mano derecha y deslice su mano derecha hacia el extremo derecho de los palillos. Luego, voltea la palma y muévela hacia el centro de los palillos. Cuando su pulgar se mueva sobre el centro, sosténgalo con fuerza y luego suelte la mano izquierda.
2. Los palillos sanitarios deben estar separados de arriba a abajo.
Generalmente, los palillos sanitarios se suelen utilizar a la hora de entretener a los invitados. Los restaurantes más formales utilizan productos de alta calidad con vetas de madera claras, como los palillos de abeto. Para abrir los palillos sanitarios, primero debe sostenerlos horizontalmente usando el método correcto mencionado anteriormente y luego abrir gradualmente los palillos sanitarios hacia arriba y hacia abajo con las manos. No debería ser demasiado exagerado. Además, además de los palillos extremadamente simples, también es una muy mala costumbre limpiar las puntas de los palillos después de abrirlos.
3. Cómo sujetar los palillos cuando tienes un cuenco en la mano
A la hora de comer comida japonesa, la mayoría de la gente come con un cuenco. Si tienes palillos en la mano y luego usas la misma mano para levantar el tazón o dejarlo, no va en contra de la etiqueta, pero si no tienes palillos en la mano, puedes estirar todos los dedos para escoger. Levanta el cuenco y tu postura será más elegante. Si sostienes un cuenco en la mano, sostienes los palillos de manera diferente. Cuando sostengas el extremo izquierdo de los palillos entre el dedo medio y el anular de tu mano izquierda (o entre el dedo anular y el meñique), sostenlo boca abajo con tu mano derecha.
No lo olvides, cada vez que quieras coger un cuenco, primero debes dejar los palillos. Puede que le resulte problemático, pero una vez que se acostumbre se volverá natural.
Los chinos prestan atención a sentarse en fila cuando comen.
La comida china tiene una larga historia. En este país, que ha sido un país de etiqueta desde la antigüedad y donde la comida es la primera prioridad para la gente, la etiqueta alimentaria se ha convertido naturalmente en una parte importante de la cultura alimentaria.
Se dice que la etiqueta en la cena china comenzó con el duque Zhou. Después de miles de años de evolución, finalmente se ha formado un conjunto de etiqueta en la cena que hoy en día es generalmente aceptado por todos. Es la herencia y desarrollo del antiguo sistema de etiqueta dietética.
La etiqueta a la hora de comer varía según la naturaleza y el propósito del banquete; también varía mucho de una región a otra. La etiqueta dietética antigua se dividía en niveles: palacio, gobierno, gremios, folklore, etc. La etiqueta alimentaria moderna se simplifica como: anfitrión (anfitrión), invitado. Como invitado, debes prestar atención a tu apariencia a la hora de ir a cenar, y decidir si llevar un pequeño obsequio o un buen vino en función de vuestra relación. Come a tiempo y a tiempo. Después de llegar, primero debe obedecer los arreglos del anfitrión en función de si lo conoce o no, o ser presentado por el anfitrión, y luego tomar asiento: esta "disposición de los asientos" es la parte más importante de la etiqueta de la comida china.
Desde la antigüedad hasta la actualidad, debido a la evolución de los muebles de mesa, la disposición de los asientos también ha cambiado. En términos generales, el orden de los asientos es "Zun Zundong" y "Zunmen". El responsable de la cena familiar es el mayor con mayor antigüedad, y el último ocupa el asiento más bajo.
En una cena familiar, el invitado principal es el más respetado y el anfitrión el último. Nadie más podrá sentarse hasta que el jefe haya tomado asiento, y nadie podrá comenzar a trabajar hasta que el jefe haya comenzado su trabajo.
En los tours del vino, respeto el orden principal. Si es una mesa redonda, el anfitrión y el invitado de cara a la puerta tendrán los números 2, 4 y 6 en el lado izquierdo, y los números 3, 5 y 7 en el lado derecho hasta que se encuentren.
Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay un asiento frente a la puerta, el asiento del lado derecho de la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe. Entonces el jefe se sentó a su izquierda, 2, 4, 6 y 8, y a su derecha, 3, 5 y 7.
Si se trata de un gran banquete, la disposición entre mesas debe prestar atención al primer ejecutivo, con los asientos 2, 4 y 6 a la izquierda y los asientos 3, 5 y 7 a la derecha. Según la identidad y el estado del anfitrión y los invitados, los familiares y amigos deben sentarse por separado.
Para evitar que te sientes en el asiento del anfitrión por error, debes esperar a que el anfitrión envíe una invitación antes de poder sentarte. Por supuesto, debes esperar hasta que los mayores se sienten antes de sentarte.
Hace unos días recibiste una invitación de un amigo para asistir a su fiesta de cumpleaños durante el fin de semana. Era una cena china. A las 6 llegas puntual a tu cita y ya han llegado todos los invitados. La comida china es animada, por lo que generalmente se utilizan mesas redondas, que son diferentes de las largas mesas de comedor occidentales.
La identidad del presentador no es fácilmente identificable por su ubicación. Para evitar que ocupe el asiento del anfitrión por error, debe esperar la invitación del anfitrión antes de poder tomar asiento. Por supuesto, es de buena educación esperar hasta que los mayores estén sentados.
La comida china se suele colocar sobre un plato giratorio para que sea más fácil para todos recoger su comida. Cuando se sirve un plato, puede estar justo frente a ti, no tiene por qué ser formal. Primero puedes poner un palillo en tu tazón. Y si la comida que se sirve no está delante de ti, no debes volverte hacia ti mismo poniendo el plato y girando la mesa, ni levantarte y cruzar media mesa para coger la comida. La cultura gastronómica de China es mundialmente famosa y la etiqueta china es ciertamente bien conocida. Sin embargo, con los cambios de los tiempos, la cultura alimentaria se está desarrollando de forma diversificada y el fenómeno de la propagación del viento del oeste hacia el este es cada vez más optimista. Muchos rituales antiguos de la cocina china hace tiempo que desaparecieron. Sin embargo, como país de etiqueta, no debemos descuidar la cortesía más básica por el bien del apetito. Mantener una etiqueta elegante en la cena no sólo puede reflejar logros personales, sino también mejorar la calidad y la connotación de la comida china.
Así que hoy repasemos la etiqueta de la comida china con todos.
Hace unos días recibiste una invitación de un amigo para asistir a su fiesta de cumpleaños durante el fin de semana. Era una cena china. A las 6 llegas puntual a tu cita y ya han llegado todos los invitados. La comida china es animada, por lo que generalmente se utilizan mesas redondas, que son diferentes de las largas mesas de comedor occidentales. La identidad del propietario no es fácilmente identificable por su ubicación. Para los amantes de la gastronomía, esto no sólo impide que otros invitados cenen, sino que también deja una mala impresión. No te preocupes, el anfitrión los distribuirá a todos los presentes en orden.
Por supuesto, no puedes ser demasiado educado. De vez en cuando también es necesario girar el plato y la mesa para garantizar su satisfacción con los platos. Los chinos comen felices y los invitados comen felices. Eso sí, el anfitrión tiene cara. Debido a que hay mucha vajilla y comida en la mesa, al voltear la mesa, asegúrese de verificar si hay tazones, palillos o tazas alrededor; de lo contrario, es fácil derribar una fila de fichas de dominó.
Además, el carrusel generalmente debe girar en el sentido de las agujas del reloj para ver si hay otros clientes recogiendo comida, de lo contrario otros pensarán que estás agarrando su comida.
La comida china tiene diferentes colores y olores. Lo mejor es tomar un plato a la vez y luego tomar otro cuando haya terminado. Nunca apile demasiada comida en el recipiente, ya que esto no sólo confundirá su gusto sino que también dejará una mala impresión de que tiene un sabor desagradable.
Al encontrar algunos platos como la sopa, debes recordar dejar los palillos o la cuchara y usarlos en su lugar. Si desea servir comida al anfitrión o a los ancianos, también debe utilizarla, lo que no solo está en consonancia con la etiqueta gastronómica china, sino también con la etiqueta de salud pública.
Los palillos son la vajilla más exquisita de la comida china. Los palillos son herramientas que se utilizan para comer. Nunca juegues con ellos en las manos ni golpees el plato. Esto es muy grosero. Si los platos son difíciles de recoger con los palillos, puedes usar una cuchara como ayuda, para que la sopa no se derrame por todas partes y la bola no salte por toda la mesa. Es mejor hacer una transición entre los platos que tienes delante para que no tengas demasiadas ganas de comer. Si te encuentras con otras personas, debes ser modesto y evitar las "peleas con palillos". Además, no claves tres pies en un plato con palillos. Esto no sólo es antihigiénico, sino también ofensivo para los demás invitados. La etiqueta y la cultura de los palillos son tan profundas y profundas que hablaré específicamente sobre la cultura de los palillos en programas futuros. Cuando haya terminado de comer, devuelva los palillos a su forma original y vuelva a colocarlos en el soporte para palillos.
Por supuesto, los palillos no se encuentran en las mesas de comedor occidentales, pero los palillos se encuentran generalmente en las mesas de comedor chinas. De hecho, lo más educado es no hurgarse los dientes en la mesa, pero si es necesario, asegúrese de taparlo con una servilleta o con las manos. Creo que no hace falta decir que tú deberías hacer lo mismo.
La comida china no es auténtica comida china sin té. Si estás más cerca de la tetera, asumes la responsabilidad de servir el té, comenzando por la persona de mayor edad y avanzando hasta tu turno. Si alguien le ofrece té, debe golpear cortésmente la mesa con los dedos. Esto es para expresar su gratitud y respeto hacia la persona que sirvió el té. Si no estás acostumbrado, no dejes de expresar tu agradecimiento con palabras o gestos.
Comer * * * juntos puede mejorar muy bien la relación, y comer comida china proporciona un atajo para lograrlo. Todos comen un plato, yo te lo sirvo, tú me convences para que lo beba, todos están contentos. Este es el ambiente de la comida china. Pero también debes prestar atención a cierta etiqueta al comer. No debemos estar demasiado felices, de lo contrario armaremos un desastre. Debemos disfrutar la emoción del reencuentro de manera armoniosa y ordenada.
Esta es la cultura de la comida china.
Si has leído "Un sueño de mansiones rojas" u otras novelas de Ming y Qing, debes tener un recuerdo profundo de la complicada etiqueta en la cena. Se puede decir que una mesa pequeña encarna miles de años de acumulación cultural china. Aunque la comida moderna no requiere estos trámites burocráticos, la etiqueta necesaria es indispensable. Creo que mientras seamos más respetuosos y cuidadosos, la cultura de etiqueta de la comida china se transmitirá a través de los siglos y nuestro ambiente a la hora de cenar será más agradable y armonioso.