Recetas saludables para el invierno

5 sopas recomendadas para la belleza y la salud en invierno

Hermosa sopa de pollo con huesos negros

Eficacia: El pollo con huesos negros es rico en melanina, proteínas y hierro. y otros nutrientes. Es un buen producto para reponer el qi y nutrir el yin. Se hierve junto con materiales medicinales y otras materias primas nutritivas. Puede nutrir muy bien el yin y el estómago, reponer el qi y la sangre, y es especialmente adecuado para nutrir a las mujeres. .

Ingredientes: Pollo de hueso negro, asta aterciopelada, carne de punta trasera, ginseng americano, tortuga de caparazón blando, baya de goji

Método de preparación

1. pollo de hueso negro y tortuga de caparazón blando, lavar y cortar en trozos, lavar las astas aterciopeladas y la carne de la punta trasera y reservar.

2. Añade diversos materiales medicinales y cocina a fuego lento durante 6 horas.

Nota: No es necesario añadir ningún condimento.

Sopa de Huevo de Paloma Shouwu

Eficacia: Tonifica el hígado y los riñones, repone la esencia y la sangre, ennegrece la barba y el cabello

Ingredientes: 5 gramos de Polygonum multiflorum, 3 gramos de Rehmannia glutinosa, 50 gramos de huevos de paloma, 10 gramos de champiñón paja

Condimento: cantidad adecuada de sal

Método de preparación

1. los huevos en agua fría, cocerlos y pelarlos. Pelar y descorazonar los champiñones paja.

2. Freír el Polygonum multiflorum y la Rehmannia glutinosa durante unos 30 minutos, y reservar el jugo para su uso posterior.

3. Guisar el jugo de Shouwu y Rehmannia glutinosa con los huevos de paloma y las setas paja durante unos 30 minutos. Añadir sal cuando estén cocidos.

Observaciones: Se puede omitir la sal y otros condimentos.

Guiso de codillo de cerdo con cacahuetes

Eficacia: Hidrata la piel y aumenta la elasticidad.

Ingredientes: 80 gramos de maní, 300 gramos de codillo de cerdo, 50 gramos de ñame

Condimentos: sal, cebolla verde, jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción

Método de preparación

1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos, y cortar el ñame en trozos.

2. Ponga todos los ingredientes, la cebolla, el jengibre y el vino de cocción en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Agregue sal y cocine brevemente.

Sopa nutritiva de verduras de temporada.

Eficacia: disipador del viento, desintoxicante, hidratante y nutritiva de la piel.

Ingredientes: 20 g de apio, 30 g de pimiento morrón, 50 g de cada zanahoria y calabaza, 30 g de algas marinas, 30 g de azucena, 50 g de brócoli, 20 g de espárragos, 40 g de caqui pequeño, 20 gramos de tiras de pepino

Método de preparación

1. Hervir el apio, el pimiento morrón, la zanahoria y la calabaza a fuego lento durante unos 40 minutos para hacer una sopa espesa.

2. Haga nudos con las algas y las azucenas, blanquee el brócoli y los espárragos en agua hirviendo y sáquelos.

3. Junta todos los ingredientes y cocina de 3 a 5 minutos.

Nota: Esta sopa no requiere ningún condimento. El tiempo de cocción no debe ser demasiado largo, de lo contrario se perderá el sabor fresco de las verduras.

Pollo guisado con Radix Pseudostellariae

Eficacia: nutrir el yin y reponer las carencias, calentar y reponer el qi. Es especialmente indicado para mujeres en otoño e invierno para nutrir y recuperar la debilidad posparto.

Ingredientes: 8 gramos de Radix Pseudostellariae, 250 gramos de Pollo Chai

Condimentos: sal, cebolla de verdeo, jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción

Método de preparación

1. Cortar el pollo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo y luego escurrir el agua.

2. Junte el pollo y la Radix Pseudostellariae, agregue la cebolla verde, el jengibre y el vino de cocción, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Cuando esté cocido, agregue sal y cocine por unos minutos.

Contraindicaciones: Los pacientes con hipertensión arterial, nefritis y gastritis no deben comer demasiado.