Cómo hacer melón de invierno y gambas de forma sencilla
Cómo hacer melón de invierno y gambas en casa es sencillo:
Ingredientes: 500g de melón de invierno, 200g de gambas.
Accesorios: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de zanahoria, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo.
Pasos:
1. Lavar el melón de invierno pequeño con piel, cortarlo por la mitad, pelarlo y quitarle la pulpa.
2.
3. Pelar las gambas de su caparazón y cabeza.
4. Cortar las zanahorias.
5. Cortar las cebolletas.
6. Poner el aceite base en la olla, añadir las zanahorias y sofreír a fuego lento.
7. Vierta el melón de invierno.
8. Vierta el jugo de jengibre.
9. Añade el polvo de cinco especias y sofríe.
10. Vierte los camarones y sofríelos rápidamente a fuego alto.
11. Añade la cantidad adecuada de sal.
12. Espolvorear cebolla verde picada.
13. Retiramos la olla y la ponemos en el plato.