Cómo hacer melón de invierno y gambas de forma sencilla

Cómo hacer melón de invierno y gambas en casa es sencillo:

Ingredientes: 500g de melón de invierno, 200g de gambas.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de zanahoria, cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo.

Pasos:

1. Lavar el melón de invierno pequeño con piel, cortarlo por la mitad, pelarlo y quitarle la pulpa.

2.

3. Pelar las gambas de su caparazón y cabeza.

4. Cortar las zanahorias.

5. Cortar las cebolletas.

6. Poner el aceite base en la olla, añadir las zanahorias y sofreír a fuego lento.

7. Vierta el melón de invierno.

8. Vierta el jugo de jengibre.

9. Añade el polvo de cinco especias y sofríe.

10. Vierte los camarones y sofríelos rápidamente a fuego alto.

11. Añade la cantidad adecuada de sal.

12. Espolvorear cebolla verde picada.

13. Retiramos la olla y la ponemos en el plato.