Métodos y pasos para hacer fideos.

Prepare un recipiente de tamaño mediano y ligeramente duro. Rellenar con la cantidad adecuada de harina según el tamaño de la comida y el número de personas. Una taza de agua tibia no puede ser agua fría ni agua hirviendo, solo puede ser agua tibia.

2

Echar primero un poco de agua y remover con las manos para que parte del agua y la harina se mezclen hasta formar una forma esponjosa y no se pegue al recipiente. Procura no tocar directamente con las manos el agua vertida en la harina para evitar que se peguen. Repita los pasos anteriores hasta que la mayor parte de la harina esté esponjosa.

Tres

Sujetar el bol con una mano, amasar la masa con la otra, exprimir y presionar fuerte. Intenta que la masa se pegue y repite. Durante este proceso, si la masa se presiona formando una tira, crúzala, enróllala de adelante hacia atrás y continúa apretando y presionando. Hasta que la superficie de la masa esté suave, entonces podrás hacer tu pasta favorita según tus gustos y aficiones.