¿Cuáles son las fórmulas de identificación de los seis tés principales?

1. Té verde: hojas verdes con bordes rojos y el té es de naturaleza cálida y fresca. El té verde, también conocido como té oolong, es un té semifermentado entre el té negro y el té verde. Tiene la dulzura del té negro y la frescura del té verde. Su apariencia se caracteriza por hojas verdes con bordes rojos, y su té es de naturaleza cálida o fría.

2. Té blanco: hojas verdes y tendones rojos, la infusión de hierbas tiene el efecto de disipar el calor y reducir la fiebre. El té blanco es una especialidad de nuestro país y se elabora mediante secado. El té tiene buen aroma y sabor. Durante el procesamiento, no se fríe ni se amasa, sino que sólo se seca a fuego lento, lo que lo hace único.

3. Té verde: sopa clara con hojas verdes. El té es de naturaleza fría. El té verde es un tipo de té sin fermentar que mantiene las características originales de las hojas verdes. Tiene las características de alto aroma, sabor suave, apariencia hermosa y resistencia a la elaboración. La mayoría de los tés famosos de China provienen del té verde.

4. Té negro: sopa roja y hojas rojas, el té es suave y nutre el estómago. El té negro es una especie de té con sopa roja, que además es un té totalmente fermentado. Durante la producción, las hojas frescas pierden parte de su agua sin ser fijadas por las enzimas, y luego se convierten en compuestos rojos después del enrollado y la fermentación, formando finalmente las características de las hojas rojas en la sopa roja.

5. Té amarillo: sopa amarilla, hojas amarillas, té frío. El proceso de producción del té amarillo es similar al del té verde, pero se cuece a fuego lento durante tres días durante el proceso de producción, formando así las características de las hojas amarillas y la sopa amarilla, que es muy singular. Entre ellos, el famoso Junshan Silver Needle es una especie de té amarillo.

6. Té negro: El té seco es de color marrón oscuro y suave. Las materias primas del té son toscas y viejas, y el procesamiento y la fermentación llevan mucho tiempo, lo que hace que el té tenga un color marrón. Su té es de naturaleza suave y tiene buenos efectos en el organismo.