Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Un método para preparar té de melón de invierno

Un método para preparar té de melón de invierno

Primero, primero debes elegir melones de piel negra, no melones tiernos de piel verde, y no pelarlos ni quitarles las semillas. Tiene la función de eliminar el calor y favorecer la humedad.

En segundo lugar, la proporción entre azúcar moreno y melón de invierno es de 1:3. Agregar demasiada azúcar moreno le quitará el sabor al melón de invierno y será como beber agua con azúcar moreno.

En tercer lugar, cortamos el melón en dados para ahorrar fuego. El tiempo para encurtir el melón con azúcar moreno depende de la situación. Básicamente, el agua azucarada encurtida es la mitad del melón cortado en cubitos. No añadir ni una gota de agua al hervir. El té de melón de invierno hervido a fuego lento es bastante rico. Se tarda aproximadamente una hora y media. Por supuesto, el tiempo también depende del tamaño del melón de invierno.

En cuarto lugar, es fantástico congelar algunos cubitos de hielo con antelación y ponerlos en té de melón de invierno. Sería incluso mejor si pudieras comprar un molde de un disco de hockey. Muy guapo y trata a los invitados con dignidad.

¿Materiales?

Nido de melón de invierno

Hongtangke

¿Cómo hacer té de melón de invierno?

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Lava el melón de invierno y córtalo en rodajas

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Corte el melón en cubos (conserve la piel y las semillas, el melón está ligeramente frío, lo que favorece la deshumidificación del agua).

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La proporción entre melón de invierno y azúcar moreno es de 3:1.

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Pon en un recipiente el melón de invierno cortado en cubitos, añade el azúcar moreno y mezcla bien.

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Añadimos el azúcar moreno, mezclamos bien y dejamos reposar durante aproximadamente una hora y media.

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¿Cuántas veces hay que revolver durante este periodo?

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Prepara mucha agua azucarada encurtirla

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Pon en la olla el melón de invierno y el agua azucarada encurtida.

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Cuando el fuego hierve, se vuelve a fuego lento.

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Manténgalo hirviendo ligeramente

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Hasta que el almíbar espese y el melón de invierno se vuelva transparente.

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Té de melón de invierno hervido

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Cuela el jugo de melón de invierno cocido

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Bebe con una cuchara

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La sopa del melón de invierno cortado en cubitos se puede exprimir con una gasa limpia, así que no la desperdicies.

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Después de enfriar, ciérrelo en una botella de vidrio limpia y guárdelo en el frigorífico durante diez días.

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Diluir con agua tibia o helada al beber.

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El dulzor lo puedes controlar tú mismo.

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Aprovecha todo al máximo

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Probémoslo también

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Hay una gran bola de hielo que está muy alta

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