Cómo cocinar carne de conejo y beber sopa.

Complementos: 500g de leche, 50g de mantequilla, 50g de pan, 50g de cebolla (piel roja), 75g de harina de trigo, 50g de huevos.

Condimento: 100g de aceite vegetal, 3g de sal, 1g de glutamato monosódico, 1g de pimienta?

1. Remojar la carne de conejo en agua durante 30 minutos;

2. Freír la cebolla rallada en 50 gramos de aceite vegetal y añadir el pan disperso en agua (exprimir el agua); /p>

3. Añade la pasta de carne de conejo picada, el huevo líquido, la cantidad adecuada de mantequilla y sal refinada y mezcla bien;

4. Haz albóndigas de conejo (unas 50), cocínalas en agua y sácalos;

4. p>

5. Sofreír la harina con 50 gramos de aceite plano, añadir la leche y remover uniformemente el resto de la nata;

6. . Vierta el caldo y lleve a ebullición, y sazone con sal, pimienta y glutamato monosódico. Probar lejos del fuego;

7. ?

Para que este plato tenga mejor sabor prepara unos 1000 gramos de caldo. Si no hay caldo disponible, se puede utilizar agua en su lugar. ?

1. La carne de conejo tiene las características de alta en proteínas, baja en grasas y baja en colesterol.

Comer carne de conejo puede mejorar la condición física sin engordar, por lo que es muy beneficiosa para personas con obesidad, personas mayores y pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias y diabetes. ¿Es la carne ideal para ellos?

6. La sopa cremosa de carne de conejo que utiliza carne de conejo para la belleza y leche para el cuidado de la piel no solo puede fortalecer la piel y mantener la juventud, sino también reponer energía y prolongar la vida.

500 g de carne de conejo, 15 g de rodajas de pepino, 15 g de algas secas, 10 g de jamón, 100 g de col china, 50 g de hongos blancos secos, 50 g de matsutake, 1500 ml de sopa de pollo, 10 g de cilantro, agujas de día.

¿Pasos de producción?

1. Remojar la carne de conejo en agua durante 4 horas para quitar la espuma de sangre y el olor a hierba, lavarla, quitarle las fascias y picarla hasta obtener puré con dos cuchillos.

2. Poner la pasta de conejo en un recipiente de porcelana, agregar el vino de cocción, la clara de huevo, la sal refinada, 5 g de aceite de sésamo y el almidón, remover uniformemente hasta formar un relleno de roca. >3. Mezclar bien Exprimir el relleno en bolitas de 3 cm, ponerlas en una olla con agua hirviendo, cocinar a fuego lento, retirar y enfriar

4 Cortar el pepino y el jamón en rodajas en forma de ojo; tamaño de la col china a la mitad Lavar, cortar en rodajas, blanquear en agua hirviendo, está demasiado fría, recoger, limpiar y cortar en rodajas, lavar y cortar el cilantro en rodajas; y lavar, escurrir el agua y cortar en gajos; pelar la cebolleta y el jengibre, lavarlos y desmenuzarlos; coger y lavar el hongo blanco, cortarlo en rodajas y reservar;

5. , agregue sopa de pollo, cebolla verde rallada y jengibre, varios ingredientes, algas secas y rodajas de hongos blancos, luego agregue vino de cocción, sal refinada y glutamato monosódico. Después de hervir, ajuste el sabor. , saca los ingredientes principales y auxiliares y ponlos en cada tazón pequeño;

6, la sopa original en la cazuela está espumosa, agrega vinagre balsámico, fideos con pimienta y aceite de sésamo para que quede picante y agrio. , agregue los gajos de cilantro, hierva y vierta en las bolitas de conejo en cada tazón pequeño.