¿Es salsa mixta o salsa frita? Si es lo mismo, ¿por qué se escribe de dos maneras? Si no son lo mismo, explique la diferencia.
Hay dos tipos de salsa que no son iguales.
Salsa mixta es la receta de fideos con salsa mixta: 1. Cortar el cerdo en frijoles cortados en cubitos. Salsa amarilla diluida con cerveza; tiras de pepino y rodajas de zanahoria.
2. Ponga la carne en aceite caliente. Cuando cambie de color, agregue la cebolla y el jengibre hasta que esté fragante y vierta la salsa amarilla preparada. Es mejor poner un poco de agua tibia en la olla, pero solo agregue agua una vez.
3. Sofreír lentamente y agregar un poco de azúcar cuando la salsa se vuelva fragante, cuando la salsa se ponga roja y negra, agregar la cebolla verde picada, el aceite de sésamo y el vino de cocción, sofreír uniformemente y retirar del fuego. sartén inmediatamente.
Y salsa frita: 1. Primero compra una bolsa de salsa amarilla seca (una bolsa pequeña es suficiente, si somos dos personas) 2. Cuando llegues a casa, vierte la salsa amarilla seca (según tu apetito) y ponla en un bol. Luego mézclalo lentamente con agua (solo agua cruda)
3. Cortar la carne en cubos (preferiblemente un poco grasosos). ¿Cuanto más pequeño sea el cubo, mejor? nbspPica la cebolla en polvo y reserva.
4. Calentar la sartén y verter el aceite. La cantidad depende de tu preferencia. Por supuesto, no muy poco, de lo contrario se pegará a la sartén.
5. Cuando el aceite esté caliente añadimos la carne cortada en cubitos y sofreímos.
6. Cuando la carne cortada en cubitos 8 esté cocida, vierte la salsa preparada en la olla. En este momento, el fuego debe bajar al mínimo.
7. Lleva la salsa a fuego lento, revolviendo constantemente con una espátula para evitar que se pegue. Al mismo tiempo, añadir la cantidad de agua adecuada según el espesor de la salsa.
8. Vierta la cebolla verde picada en la olla, bata dos huevos (es más apropiado dos huevos en media bolsa de salsa amarilla seca) en la salsa y revuelva uniformemente con una espátula.
9. Cuando la salsa se vuelva fragante y de color amarillo brillante, apague el fuego y retire la salsa de la sartén. Cuanto más tiempo esté cocida la salsa, mejor, porque puede expulsar el aceite de la salsa amarilla.
10. Si no puedes comer la salsa (cocinarla), ponla en un bol, cúbrela con film transparente y guárdala en el frigorífico. Cómelo la próxima vez. Lo mejor es no ponerlo al aire libre para evitar la caída del cabello.
Nota: ¡Nunca le pongas sal a la salsa! ! ! Porque la salsa en sí es salada.