Poesía sobre la comida a la cazuela

1. Poemas sobre comida

1. El viento sopla las flores de sauce y llena la tienda de fragancia, y Wu Ji prensa el vino para invitar a los invitados a probarlo. ------"Adiós a la bodega Jinling" de Li Bai de la dinastía Tang

Interpretación: La suave brisa sopló los amentos y el hotel se llenó de fragancia. Wu Ji extendió los recién prensados; vino y animó a los invitados a probarlo.

2. Vino Lanling y tulipanes, cuencos de jade llenos de luz ámbar. ------"El viaje de un invitado" de Li Bai de la dinastía Tang

Interpretación: el excelente vino de Lanling, con la rica fragancia de la cúrcuma, parece tan claro como el cristal cuando se mantiene en un cuenco de jade.

3. Abrir un banquete y charlar tomando un vino. ------"Cruzando la aldea de los viejos amigos" de Meng Haoran de la dinastía Tang

Definición: abre la ventana y mira hacia el huerto del granero, sosteniendo una copa de vino en la mano y charlando sobre los cultivos.

4. Ya no hay frutas preciosas en el mundo, y la piel de nieve de jade está cubierta con una gasa carmesí. ------"Oda a los lichis" de Qiu Jun de la dinastía Ming

Interpretación: No hay fruta más preciosa en el mundo que esta. Su piel parecida a la nieve está cubierta por una capa de. gasa roja.

5. Suspiro, los viejos van y vienen, las cosas viejas se van, quien viene a dormir y a tomar té por la tarde. ------"Viviendo a principios del verano" de Lu You de la dinastía Song

Interpretación: No nos conocíamos en ese entonces, antes de que soñáramos con el té al mediodía, quién estaba hablando. sobre ese año?

6. Vino nuevo fermentado de la hormiga verde, pequeño fogón de barro rojo. ------"Preguntando a Liu Decimonoveno" de Bai Juyi de la dinastía Tang

Definición: El vino de arroz recién elaborado es de color verde y fragante; el pequeño horno de arcilla roja arde de color rojo brillante.

7. La granja de Mo Xiao está llena de vino curado y de muchas gallinas y delfines para los visitantes durante los años buenos. ------"Visita a la aldea de Shanxi" de Lu You de la dinastía Song

Definición: No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar del año de cosecha. Los platos para agasajar a los invitados son muy ricos.

8. Pollo amarillo al vino blanco, vas a la comunidad del pueblo a divertirte. ------"Shui Tiao Ge Tou·Adiós a Yang Minzhan" de Xin Qiji de la dinastía Song

Interpretación: Después de regresar a casa, se celebra la Sociedad de Otoño con pollo amarillo y vino blanco.

9. La tienda de vinos prefiere el amargor de Tuancha, y la fragancia de Rui Nao se prefiere cuando el sueño termina. ------"Día de la perdiz · Sol frío Xiao Xiu en la ventana pequeña" de Li Qingzhao de la dinastía Song

Interpretación: Después de beber, prefiero probar el sabor fuerte y amargo de Tuancha. Es especialmente adecuado olerlo cuando me despierto de un sueño. La refrescante y persistente fragancia de Rui Nao.

10. Es la temporada del baño de orquídeas. El vino Calamus es hermoso y puro. ------Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El orgulloso del pescador: La granada florece en mayo"

Explicación: Este día es el Festival del Barco Dragón La gente se baña y se cambia de ropa. quieren deshacerse de la suciedad y la suciedad de sus cuerpos y beber de la copa el vino Rejalgar se utiliza para ahuyentar a los malos espíritus y evitar daños. 2. Poemas antiguos sobre comida

1. "Adiós a Nanling y los niños que entran en Beijing" de Li Bai de la dinastía Tang: se pide a los niños que cocinen pollo y beban vino blanco, mientras los niños ríen y sostienen la ropa de las personas. .

Traducción: Llamé a los sirvientes para que echaran vino blanco en mi pollo amarillo guisado, mientras los niños se reían y hacían ruido y me tiraban la ropa.

2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo y el agua son verdes cerca del oeste del río Jinjiang, y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.

Traducción: Las vastas aguas brumosas de Jiangxi son verdes y los lichis están maduros en la ladera después de la lluvia.

3. Li Shizhong de "El grito del bodhisattva Man·Zigui rompe la luna de la torre de la ciudad" de la dinastía Song: los lichis a ambos lados del banco son rojos y miles de familias están en la niebla.

Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán están chorreando de rojo; la llovizna envuelve miles de hogares.

4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" de Fu Zeng de la dinastía Qing: Se dice que el polvo que gotea de la familia Ma es bueno y venden Yuanxiao al viento.

Traducción: Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan hechas con harina de arroz son muy buenas, así que aproveché la luz de la lámpara de prueba para vender Yuanxiao al viento.

5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina. 3. Poemas antiguos sobre comida

Amigos celebraron un banquete en la Torre Qingyun,

La deliciosa comida se combinó con vino.

Las copas estaban mezcladas y las copas ya no estaban.

Los leones de piedra frente a la puerta estaban babeando.

Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan. , Isla de Hainan. Hay una anciana que vende pasteles de anillos localmente. Su artesanía es buena y los pasteles de anillos son de alta calidad. Sin embargo, debido a que la tienda es remota y desconocida, el negocio no ha ido bien. Cuando la anciana se enteró de que Su Dongpo era un escritor famoso, le pidió que escribiera poemas para la tienda.

Su Dongpo simpatizaba con su vida pobre y era muy bueno haciendo panqueques, por lo que escribió un poema llamado "Qi Jue":

Frotando con manos delicadas, el color jade será uniforme,

El aceite de jade se fríe hasta obtener un tierno color amarillo.

Cuando llega la primavera por la noche, sabes la importancia de dormir,

El oro que envuelve los brazos de una bella mujer se aplasta.

Acerca del "pescado"

Pescado

El pescado es delicioso y nutritivo, y la gente lo ama desde la antigüedad.

Fan Raozhou se sentó en el medio del país y habló con los invitados sobre comer pez globo

Mei Yaochen de la dinastía Song

Hay brotes que crecen en la primavera isla, y las flores vuelan en la orilla del manantial.

En aquella época, el pescado globo era más caro que el pescado y las gambas.

Su apariencia ya es extraña, y no se puede añadir su veneno.

Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana.

Si la ampolla se decocta y se pierde, se volverá venenosa si entra en la garganta.

Si pierdes tu cuerpo, ¿para qué necesitas tus dientes?

Haciendo preguntas sobre los sureños, el partido protege y se jacta.

Todos dicen que la belleza es inconmensurable, ¡pero quién dice que la muerte es como el cáñamo!

No puedo doblegar mis palabras, y mis pensamientos están vacíos.

Cuando vuelve la marea, tengo miedo de la serpiente en la jaula.

Zi Hou vivía en Liuzhou, pero estaba dispuesto a comer camarones y sapos.

Aunque los dos objetos son abominables, sus vidas no son malas.

El sabor de Sri Lanka nunca ha sido mejor y las desgracias que se esconden en él son ilimitadas.

También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable.

Pescadores en el río

Fan Zhongyan, dinastía Song

La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta.

La gente iba y venía por la orilla del río, era bullicioso y muy animado. ¿Qué están haciendo? La lubina tiene un cuerpo plano y estrecho, una cabeza grande y escamas finas, y es deliciosa. La gente acude en masa al río para probar rápidamente la deliciosa lubina.

Pescadores en el río Huai

Zheng Gu

Pulsatilla sobre las olas

El viento se mueve de barco en barco.

Se capturó una nueva lubina de un pie,

Niños y nietos soplaron fuego entre las flores.

Canción del pescador

Zhang Zhihe

Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,

El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente. .

Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes,

No hay necesidad de volver al viento oblicuo y la llovizna.

Su Dongpo: "Yu Qianseng Lujunxuan"

Se puede comer sin carne, pero no se puede vivir sin bambú. Ninguna carne adelgaza y ningún bambú te vuelve vulgar. Las personas delgadas aún pueden ganar peso, pero los estudiosos y la gente común no pueden curarlo. Otros se rieron de esta afirmación, como si fueran demasiado altruistas y tontos. Si todavía masticas esto, habrá grullas Yangzhou en el mundo. 4. Poemas antiguos que describen comida deliciosa

Poemas antiguos sobre comida deliciosa:

1. Todos los intestinos están llenos de comida deliciosa. Bai Juyi de la dinastía Tang escribió "Song Zhai Zi Ti. "Cuando era soltero en Hanlin. 》

2. Restaura la dulzura del sueño con tu deliciosa comida, "Ouyin" de Tang Bai Juyi

3. Usa medicamentos para complementar tu deliciosa comida, duerme en Song Dynasty Lu You's " Regresando a las Tres Montañas, Entrando en el Otoño, Refrescando el Frescor, Xingran Youfu"

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4. O bebiendo comida deliciosa "Dai Xiaozi Guangsun Sends Wenweng" de Song Kong Pingzhong

5. Pisotear comida deliciosa "Sick Eyes" de Song Guoyin

6. La comida no es buena para el cuerpo Li Fang de la dinastía Song, "El canto del camarero me hace más puro y elegante, y yo Soy invencible cantando, pero me canso cuando soy tan armonioso".

7. La comida deliciosa es para mí. "Himno de la alegría" de Song Shaoyong

8. La comida deliciosa es inútil Satisfacer "Ou Shu" de Song Shao Yong

9. La comida no es suficiente para que la gente coma "Setenta y seis canciones" de Song Shishiguan

10. Song Yuliangneng es la persona que. tiene comida deliciosa y ropa fresca hasta el día de hoy. "Fei Yinquan Heyun"

11. "Fern and Trichosanthes" de Liu Renben, un famoso funcionario alimentario de la dinastía Ming (no se informa sobre la hambruna en el condado de Minqing, y la gente recolecta helechos y helechos para alimentarse)

12. Ya no hay ciruelas que romper en las montañas, pero solo los cangrejos pueden sobrevivir en Jiangqing

13. Me comeré tres. cien lichis cada día y nunca dejaré de ser nativo de Lingnan

14. El río Yangtze está lleno de pescado delicioso y los brotes de bambú en las montañas son fragantes. 15. Come carpa cruciana fresca y come perejil y sopa verde.

16. Compra huesos de cerdo en la puerta este, arroz glutinoso picado con piel de naranja. los más famosos, y los peces y las tortugas son los más hermosos.

18. Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné arroz con cebada.

19. Tan grande como el amaranto y tan blanco como el jade, es tan resbaladizo como una cuchara y llena la casa de fragancia. 5. Poemas que describen la comida

1. Su Dongpo no solo era un famoso literato, sino también un famoso gourmet.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Sémola" , "Dongpo Jade Sémola", "Dongpo pierna", "Dongpo brotes", "Dongpo carpa negra", "Dongpo pastel", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo carne", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma".

La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.

A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y la cocina larga tiene cera de oso". También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lava la sartén limpiamente, usa menos agua y la leña no humeará.

No lo apresures cuando esté maduro, estará hermoso cuando el el fuego es suficiente. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra.

Los ricos no la comerán y los pobres no sabrán cocinarla si te levantas por la mañana. tendrás dos tazones "

Su Dongpo Usando sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo, en una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne vuelve vulgar a la gente. Carne de cerdo estofada fina, no vulgar pero tampoco fina, con brotes de bambú" ". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "Unas pocas flores de melocotón fuera del bambú son un signo del calor del río primaveral.

Los cortos capullos de caña en el suelo están llenos de flores". ajenjo y artemisia, que es exactamente con lo que el pez globo quiere tener sexo. "Time" es una cuarteta despreocupada de siete caracteres, y también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y pez globo en primavera. en una frase. "Cuando llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y las cañas engendran hijos y las mostazas engendran nietos.

Estoy lleno de odio, y no sé por qué como gallinas y delfines." En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, los patos y el pescado. Incluso más deliciosas.

Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con los escudos de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: “Hay enredaderas en Fenghu, que parecen rivalizar con el escudo de agua. sopa." Su Dongpo comió un pastel de anillos hecho por una anciana y no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delicadas y el color amarillo tierno es intenso cuando se fríe en aceite verde". p>

Cuando llega la primavera por la noche, conozco el peso del sueño y aplano el enredo de la hermosa mujer "Brazo dorado". Solo hay 28 palabras, que describen las características de la delgadez y el color fresco del pastel de anillos. y nitidez, y la imagen del anillo de una hermosa mujer.

"Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con arroz crujiente y glutinoso." "Cuando voy por los campos de trigo para preguntar por pastores salvajes, me veo obligado a cocinar sopa de montaña para los monjes. " "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele vino al cielo". Nacido en Lingnan. "

A Su Shi le encantaba beber té y, a menudo, elogiaba el té en sus poemas. "Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento es fresco y fresco en la primavera de la lluvia de granos". describe el paisaje de los jardines de té en las montañas a las afueras de Hangzhou "Siempre ha sido" El buen té es como una mujer hermosa "y" Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste "en otro poema fueron compilados en un famoso pareado de casas de té.

Muchos de los manuscritos de poesía de Su Dongpo están relacionados con la comida. Los artículos relevantes incluyen "Poesía sobre la sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Gachas de frijoles", "El viaje de las ballenas" y la famosa "Oda a". Lao Tao". 2. Lu You fue un famoso poeta de la dinastía Song del Sur y también era un buen cocinero. Expertos, en sus poemas, hay cientos de poemas sobre delicias.

La frase "Allí "No tiene sentido en el mundo, ¿cómo puedo conseguir almejas de jade y escudos de agua?", se refieren estas "almejas de jade". Es el "Jinyu Yuyu" que el emperador Yang de la dinastía Sui elogió como "un plato delicioso en el sudeste". "齑" se refiere a filetes de pescado en rodajas finas; "齑" se refiere a pepinillos encurtidos o encurtidos, que también significa "finamente picados". "Jinyuyu" es una sopa hecha de lubina blanca helada, mezclada con. Coliflor dorada finamente picada. Plato famoso de Wu.

"El Sutuo del cielo se ofrece, pero no es fácil de cambiar" significa que los fideos elaborados con aceite de cebolleta son iguales que el Sutuo del cielo. cielo El prefacio de "Mei Bu Rou Xi Zu" registra la receta de la "sopa dulce": "Prepárala con una mezcla de agua de espinacas, ñame, taro y repollo, sin agregar salsa de arroz glutinoso fermentado, y cocínela con el. delicias del chef montañés." "

Día de la poesía: "Siempre viví con un puñado de paja junto al lago, y hablaba del vino del pueblo y de las delicias de la montaña. Con el paso de los años, se introdujo el método de la sopa dulce, lo que hizo reír a Wu Suan. ”

“Compra huesos de cerdo en Dongmen y un poco de piel de naranja con pasta de arroz glutinoso fermentado. El pollo al vapor es el más famoso y los pescados y las tortugas son aún más bonitos. ”

“彘” significa “cerdo” y “齘bone” significa chuleta de cerdo.

Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias.

Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. "Las verduras son ligeras y dulces después de las heladas, se acerca la primavera y las plántulas están tiernas y no marchitas.

Se pueden cocinar inmediatamente después de la cosecha y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió la elección de las verduras sin condimentos, y el sabor. Muy fresco también.

"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto, tan blanca como el jade, y tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo). Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas de manera muy vívida.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. He aprendido el método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), y Sólo come gachas para traer la inmortalidad".

"Las cucharadas crujientes de grasa de lubina y arroz salvaje son deliciosas, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, la gente lo ha sido. desdeñan la riqueza y la riqueza, pero se han enamorado del sabor local y han recordado su ciudad natal".

"El color de los brotes de bambú con cabeza de gato con forma de jade "Sabe tan bien como la joroba de un Orangután rabo de toro." "Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo, y el color es tan amarillo como un ganso por más de un metro. La carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la gordura no es menor que la de Huyang crujiente". Cuando se lance la dinastía Xiu, ¿el sabor será tan suave como el de la ciudad natal?"

3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. Hay una línea en "El viaje de la belleza": "El pico del camello púrpura emerge del caldero verde y la esencia de agua se enrolla en las escamas lisas; los palillos de rinoceronte no se han bajado durante mucho tiempo y el cuchillo luan atraviesa el espacio vacío; las águilas voladoras de la puerta amarilla no se mueven, y los chefs imperiales vienen a enviar ocho El poema "zhen" se llama "ocho tesoros".

"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el pescado blanco y rojo se incluye en la comida". "El vino de Sichuan es incomparablemente más rico y el pescado del río es más delicioso".

"La nieve cayó silenciosamente" y "Dejé los palillos y no me di cuenta de que estaba todo vacío" describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang en el procesamiento de pescado y pescado crudo y la animada escenas de comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral de lechugas finas", "carpa cruciana fresca con verduras ralladas, perejil y sopa verde".

Las preguntas y respuestas aún no han llegado a la edad de los niños. La lluvia nocturna corta los puerros primaverales en la nueva cocina y las vigas amarillas ("A las ocho virtudes de la guardia"). La clase está disgustada con la carne de la viga. El Sr. Guangwen no es suficiente para comer ("Drunk Song"). No bastaba con recordar la dinastía Han. La cabeza estaba muy lejos, y el besugo era gordo y delicioso. Se sabía que estaba lleno de alegría y desolación ("La canción de observar la pesca"). 4. Zheng Banqiao no solo es famoso, también es pintor y también tiene algunas investigaciones sobre la alimentación. Zheng Banqiao tiene un dicho: "Bebiendo vino en medio de la noche bajo la luz de la luna, la belleza asa la cabeza de pescado con sus delgadas manos". Una colección de poemas sobre comida

Amigos celebraron un banquete en ". Torre Qingyun,

Se acompañaron doce delicias con vino.

Las copas se llenaron de vino.

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El león de piedra frente al. La puerta estaba babeando.

Su Dongpo fue degradado al condado de Zhan, isla de Hainan. Había una anciana vendiendo pasteles de anillos allí. Sin embargo, era buena en su artesanía y los pasteles de anillos eran de alta calidad. La anciana sabía que Su Dongpo era un escritor famoso, por lo que le pidió que escribiera poemas para su tienda. Su Dongpo sintió pena por su pobre vida y su habilidad con los pasteles de anillos, por lo que escribió un poema llamado Qijue:

Frótalo con tus delicadas manos hasta que adquiera un color jade uniforme,

Fríelo hasta obtener un color amarillo intenso.

Sabrás el peso cuando lo hagas. duerme en primavera

Aplanalo Los brazos de una hermosa mujer están envueltos en oro

Sobre "pez"

Pez

. El pescado es delicioso y nutritivo, y la gente lo ama desde la antigüedad.

Los invitados sentados en Fan Raozhou hablaron sobre comer pez globo

Mei Yaochen de la dinastía Song

Hay capullos creciendo en la isla de primavera y las flores vuelan en la orilla de primavera. En ese momento, los peces y los camarones son más valiosos que cualquier otra cosa.

Su apariencia es extraña, pero. su veneno también es increíble.

Su vientre enojado es como el de un cerdo, y sus ojos enojados son como los de una rana.

Si la ampolla es decocida, será. comido en la garganta.

Si el cuerpo se pierde, ¿por qué necesitas tener dientes? /p>

Todos dicen que la belleza es inconmensurable.

Yo puedo. No doblego mis palabras y me siento vacío y suspirando.

Cuando vuelve la marea, empiezo a preocuparme por eso.

Zi Hou vive en Liuzhou, pero él es. dispuestos a comer camarones y sapos.

Aunque las dos cosas son abominables, sus vidas no son malas.

El sabor de Sri Lanka nunca ha sido mejor y las desgracias que se esconden en él son ilimitadas.

También se le llama "muy hermoso" y "malvado". Esta es una afirmación encomiable.

Pescadores en el río

Fan Zhongyan, dinastía Song

La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Ves un barco flotando dentro y fuera de la tormenta.

La gente iba y venía por la orilla del río, era bullicioso y muy animado. ¿Qué están haciendo? La lubina tiene un cuerpo plano y estrecho, una cabeza grande y escamas finas, y es deliciosa. La gente acude en masa al río para probar rápidamente la deliciosa lubina.

Pescadores en el río Huai

Zheng Gu

Pulsatilla sobre las olas

El viento se mueve de barco en barco.

Se capturó una nueva lubina de un pie,

Niños y nietos soplaron fuego entre las flores.

Canción del pescador

Zhang Zhihe

Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,

El pez mandarín se engorda con flores de durazno y agua corriente. .

Sombreros de bambú verdes, impermeables de fibra de coco verdes,

No hay necesidad de volver al viento oblicuo y la llovizna.

Su Dongpo: "Yu Qianseng Lujunxuan"

Se puede comer sin carne, pero no se puede vivir sin bambú. Ninguna carne adelgaza y ningún bambú te vuelve vulgar. Las personas delgadas aún pueden ganar peso, pero los estudiosos y la gente común no pueden curarlo. Otros se rieron de esta afirmación, como si fueran demasiado altruistas y tontos. Si todavía masticas esto, habrá grullas Yangzhou en el mundo. 7. Poemas sobre la comida

No hay ciruelas que romper en el calor de las montañas, pero los cangrejos son los únicos en Jiangqing.

Come 300 lichis al día y vive una larga vida como nativo de Lingnan.

La gente de Shu valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma.

Qin cocina sólo Yang Geng, mientras que las delicias de Long incluyen cera de oso.

Cuando el río Yangtze fluya alrededor de Guo, conocerás la belleza de los peces, y las montañas con buenos bambúes sentirán la fragancia de los brotes de bambú.

Compra huesos de cerdo en Dongmen y unas cebolletas de naranja con pasta de arroz glutinoso fermentado. El pollo al vapor es el más famoso y los pescados y las tortugas son aún más bonitos.

Cuando visité Tang An por primera vez, cociné cebada y la cocina fue tan buena como las hermosas. Es tan grande como el amaranto y tan blanco como el jade, y es tan resbaladizo que llena la habitación de fragancia.

La salsa crujiente de lubina y arroz salvaje es deliciosa, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, los grandes personajes despreciaron la riqueza y el honor, pero se enamoraron del sabor local y recordaron su ciudad natal.

Limpia la sartén, utiliza menos agua y la leña no echará humo. No lo apresures hasta que esté maduro. Cuando el calor sea suficiente, estará hermoso. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra. Los ricos se niegan a comerlo y los pobres no saben cocinarlo. Levántate por la mañana y haz dos tazones. Estarás tan lleno que no te importará. 8. Poemas sobre delicias

Hay muchos poemas sobre delicias, como por ejemplo: 1. Zhuzhici de Shangyuan (Dinastía Qing) de Fu Zeng Las nueces se envuelven en un relleno de osmanthus perfumado y el arroz glutinoso es como. perlas lavadas de un pozo.

Escuché que los fideos de arroz de mamá son buenos y venden Yuanxiao al estilo linterna. "Enviando pastel Hu y Yang Wanzhou" de Bai Juyi El pastel de lino sigue el modelo de Kioto, con fideos crujientes y un aceite fragante.

Se lo envié al embajador Yang, que estaba hambriento y codicioso, pero parecía que no sirvió de nada. Lu You, de la dinastía Song del Sur, escribió en "Vegetarian and Food Play Book" que no hay puerro amarillo en Xinjin en el mundo, y que el color es tan amarillo como un ganso.

El cerdo Dongmen es aún más sorprendente, tan gordo como el crujiente Huyang. Por la mañana, comer harina de arroz glutinoso es muy bonito, como lo muestra Lu You. Una taza de harina de arroz glutinoso, cebolletas hechas a mano.

La ofrenda de Sutuo en el cielo es desconocida y no ha sido modificada. Felicitaciones al hermano mayor Zhang por dar a luz a un hijo, Su Shi. La noche verde y exuberante llenó la casa y se vio por primera vez al segundo hijo de Xu Qing.

Tengo muchas ganas de ser cliente de pastel de sopa, pero me preocupa escribir el libro de los ciervos por error. Los recién casados ​​que se unieron al ejército eran enemigos entre sí y Ada Zhonglang estaba encantada.

Siempre he sabido cosas de inglés, así que intentaré enseñaros a llorar. La feria de paquetes Cake Fu en Xuandong hace mucho frío. En la reunión temprano en la mañana, las lágrimas se congelan en la nariz y se forma escarcha en el exterior de la boca.

Para llenar el vacío y resolver la batalla, las tortas de sopa son lo mejor. Débil como el algodón de primavera, fuerte como la práctica del otoño, llena de vitalidad y expansión, la fragancia se esparce por todas partes.

Los peatones se agachan hacia el lado de sotavento, mientras los sirvientes miran al cielo y lo esperan con ansias. El que sostenía el utensilio se lamió los labios, mientras el camarero de pie tragaba saliva.

Huang Tingjian, Guotu Shanzhai. El viento del sur me sostiene día a día y, a veces, el viento del norte me lleva. Los hilos de plata en una taza de pastel de sopa están desordenados y el ajenjo es como palillos y horquillas de jade.

2. Como algunas cosas, mucha gente las ha elogiado. Brotes de bambú comestibles Los brotes de bambú se consideran "tesoros en los platos" debido a su color blanco, textura tierna y sabor fresco. Cuando aparecieron por primera vez en el mercado, eran raros y caros. Li Shangyin elogió: "Cuando aparecieron los tiernos brotes. Fuera del bosque, el precio de Wuling es tan alto como el oro." ".

"Eating Bamboo Shoots" de Bai Juyi también dice: "... Las cestas de seda púrpura rompen los brocados viejos y los músculos simples rompen el jade nuevo. Agregue las comidas una por una todos los días y coma buena comida sin pensar en carne

Durante mucho tiempo Jing Luo Ke, este sabor a menudo no es suficiente, y no dude en comer, el viento del sur sopla el bambú.

”

Su Dongpo, que sirvió dos veces como magistrado local de Hangzhou y “preferiría comer sin carne que vivir sin bambú”, elogió mucho los brotes de bambú en su poema “Primera llegada a Huangzhou”, “Después "Hace mucho tiempo que los pinos y los crisantemos siguen ahí. Pequeñas cosas, dijo Na Ren, la marsopa sin aletas de Kusun. "Lu You elogió los" brotes de bambú con cabeza de gato "de Jiangxi con" el color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato y el sabor es tan bueno como el de un orangután jorobado de cola de toro ". Los elogios del pez son incluso más vívido.

Comer flores de pino tiene funciones de salud y belleza, y en la antigüedad estaba catalogado como un tributo. A la emperatriz Wu Zetian de la dinastía Tang le gustaban mucho las flores de pino y, a menudo, le gustaba comer una especie. de flores de pino "Little Fine Cake"

A Su Dongpo también le gustaba comer alimentos hechos con flores de pino. Puso flores de pino, flores de sófora y flores de albaricoque en arroz, lo coció al vapor y lo selló durante unos días. y tomó el vino, y cantó: "Una libra de flores de pino es indispensable, ocho onzas de puhuang no se deben freír, cinco qian de flor de sophora y cinco qian de flor de albaricoque, dos libras de miel blanca se machacan juntas, ya sea para comer o bañado, el aspecto rojo y blanco durará hasta la vejez. " La col china también se conoce como col china porque es "verde, blanca y elegante, no se marchita con el frío invierno, se puede ver todo el año y tiene la fuerza de los pinos".

Fan Chengda tiene un poema que dice: "Arranca la nieve y recógela para que se derrumbe". Dihuang, sabe a raíz de loto con miel y es más gorda y rica. La carne de Zhumen no tiene sabor y sólo se puede servir como platos comunes. "

Su Dongpo, a quien le gusta comer "carne de Dongpo", también la elogia con "delfín de cordero parecido a la col blanca" y "salchicha de pastel de repollo". A menudo usa espinacas de agua, repollo y bolsa de pastor. , etc. para agregar Se usó harina de arroz y una pequeña cantidad de jengibre para hacer la "sopa Dongpo", y se escribió un poema: "Una bebida feliz de invierno que calienta el estómago, sabiendo que es la sopa hecha a mano de Dongpo". "

Coma castañas Las castañas, también conocidas como castañas, castañas, castañas fénix, castañas, etc., pueden lograr el propósito de antienvejecimiento y prolongar la vida al comerlas con regularidad. Sun Simiao, el rey de la medicina. , lo llama "el fruto de los riñones y es apto para las enfermedades renales". Su Zhe escribió un poema elogiándolo: "A medida que envejeces, tu cintura y tus pies se vuelven más enfermos, por lo que el anciano de la montaña toma la antigua receta de Li". "

Según la introducción de Li Shizhen, "Pon castañas crudas en una bolsa, cuélgalas para que se sequen, come más de diez castañas todas las mañanas y luego come gachas de riñón de cerdo para ayudarte y serás fuerte. por mucho tiempo. "Comer flores de ciruelo Las flores de ciruelo no son sólo una famosa flor y árbol ornamental, sino también una buena medicina. Los principales usos medicinales son las ciruelas blancas, que tienen la función de "eliminar problemas y calmar la mente, calmar la sed y promover la producción de líquidos". calma el hígado y alivia la depresión, regula el qi y armoniza el estómago".

Lo favorito de Yang Wanli era comer flores frescas de ciruelo bañadas en miel, y dejó un poema inmortal. Entre ellos, el poema "El tío Qingchang invita beber", dice: "Las frutas del sur se cocinan en el norte, y las frutas recolectadas en la casa del rey son tan buenas como palillos y platos de agua". Sólo no se pueden separar la caña de azúcar y la escarcha. Quiero masticar flores de ciruelo.

Comer lirio lleva el nombre de "docenas de trozos apilados, con forma de loto blanco y formado por cientos de trozos. Ha sido amado por la gente como algo auspicioso desde la antigüedad". Es un alimento nutritivo que beneficia el bazo e hidrata los pulmones. A Lu You le gusta comer lirios, y una vez escribió un poema sobre "los dos arbustos de lirios fragantes son más refrescantes, y el hombre de setenta años aún. tiene corazón de niño”.

Come bolsa de pastor, también conocida como verdura silvestre, verdura de campo y bolsa de pastor silvestre. Tiene hojas tiernas y raíces fértiles. Tiene una fragancia única y atractiva y un sabor delicioso. Los literatos y eruditos lo elogiaron mucho. Su Dongpo escribió una vez un poema: "Iría por los campos de trigo para pedir pastores salvajes y cocinaría sopa de montaña para los monjes p>

Lu You era aún más". adicto a las castañas de agua, y cantó poemas alabando su frescura y delicioso sabor: “Las castañas de agua cocidas a mano son tan hermosas como los cerdos debajo de las pechugas”; ", y no olvides regresar cuando llegue la primavera". Comer crisantemo tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo. Se puede saltear, preparar sopa o servir frío.

Lu You Consideraba el crisantemo como una de las mejores hortalizas dadas por el cielo. Su poema "Oda al primer regreso" dice: "Si cortas el crisantemo en las cinco hectáreas del pequeño jardín, sentirás que no queda rastro del mundo. "Recoger crisantemos parece estar en un país de hadas lejos del mundo. Lu You come gachas calientes. Considera que comer gachas es un "método común" para estar en forma y tener salud. Su poema "Comer gachas" dice: "Todos en el mundo tienen Han estado estudiando durante años, pero no se dan cuenta de que los años son ahora.

Aprendí el método simple de Wanqiu y solo como gachas para lograr la inmortalidad. "Su Dongpo también estaba muy interesado en comer gachas. Cuando era magistrado de Xuzhou, se emborrachaba de felicidad. El granjero Ai Xian le cocinaba gachas. Después de la comida, se sentía muy a gusto, por lo que escribió "Poesía sobre Hot Gachas" que dice: "El cuerpo y la mente están al revés. Si no te conoces a ti mismo, sabrás que hay verdadero sabor en el mundo. "

No solo elogia la delicia de las gachas, sino que también elogia la amistad de los agricultores. Ruan Kuisheng, de la dinastía Qing, también tenía una buena frase sobre las gachas: "Es más fragante que el suero de leche y más grasosa que el té. , y es lo suficientemente suave como para hidratar tus dientes "; "En realidad, se derrite en la boca sin ahogarse y no hay ningún sonido cuando lo sorbes en tus labios". Se puede decir que es una papilla de tres sabores.

Comer crisantemos. Los crisantemos son conocidos como "invitados que prolongan la vida" en mi país, y se comen en muchos lugares La costumbre de comer crisantemos en la fiesta de las flores, el poema "Un trozo de escarcha es". "Fresco en la boca" es el placer de comer crisantemos, que es el favorito de los poetas.

"Nueve días" de Li Qiao. El poema "Ying Zhi De Huan Zi" dice: "En el tercer día del Festival Ling, el otoño llega tarde y en el noveno día del Doble Noveno Festival, hay alegría ".

La copa de hadas está llena de crisantemos y los preciosos manjares se mezclan con orquídeas. "

El poema de Wang Wei dice: "No sucede nada en todo el mundo, pero hay muchos años buenos en los tres otoños. No habrá un día así en cien vidas, pero desearía poder vivir tanto como el cielo.

Peonía y trípode dorado, cornejo insertado en el banquete. Festival del Crisantemo Infinito, Capítulo Changfeng Bailiang. ”

“El taoísta come flores de todo el mundo como alimento, de Zheng Suonan, sus huesos producen energía espiritual y su cuerpo emite fragancia”. "Soy tan feliz cuando huelo crisantemos, aplaudo, río y canto con frecuencia", que describe la prosperidad del consumo de crisantemos en la dinastía Song.

Como dice el refrán: "Beber té de crisantemo a menudo". evitará que tu vista envejezca." ".