Consulta sobre vino de arroz de Shaoxing
Vino tinto de 1 yuan:
También conocido como “Zhuangyuan Red”. En el pasado, el embalaje exterior estaba pintado principalmente de rojo en el exterior de la lata. El color del vino es ámbar o naranja y tiene un aroma a éster único del vino Shaoxing. El sabor es refrescante, dulce y delicioso. El contenido de alcohol es superior a 15 grados y el contenido de azúcar y ácido es bajo.
②Vino de arroz:
Utiliza más de un 10% más de arroz glutinoso que los ingredientes para la elaboración del vino tinto Yuan, por eso se le llama vino de arroz. El vino es rico en calidad y de sabor suave, lo que lo convierte en el vino Shaoxing de primera clase. El contenido de alcohol es 18 y el contenido de azúcar es 2, que es más alto que el vino tinto Yuan. Un estilo "semiseco" como el vino.
③Diaojiu:
El vino de arroz es el Diaojiu que se almacena durante muchos años. Según las costumbres locales de Zhejiang, en el año en que nace una hija, la gente tiene que preparar varias jarras de vino, sellarlas con barro y beberlo cuando la hija crezca y se case, que es el famoso "Nuer Hong". en Diaojiu. Este vino se llama "Vino Huadiao" o "Vino Yuan Nian Huadiao" debido a las coloridas pinturas de estilo nacional chino pintadas fuera del altar.
(4) Buen vino:
El vino tinto Chen Yuan se almacena durante uno a tres años, se coloca en barriles grandes en lugar de agua, se fermenta con vino nuevo y el vino resultante se envejecido de uno a tres años. El vino resultante tiene un aroma rico, una calidad muy fuerte y un aroma fuerte, lo que lo convierte en el mejor vino de Shaoxing.
(5) Xiangxue Haijiu:
Es un vino elaborado a partir de arroz, vino medicinal y koji de trigo al mismo tiempo (llamado vino de arroz Lin en vino Shaoxing). Agregue una pequeña cantidad de koji de trigo, luego reemplace el agua con el 50% de los granos de destilería destilados de los granos de destilería amarillos y colóquelo en un tanque para la fermentación. El vino de arroz elaborado de esta manera tiene un alto contenido de azúcar (unos 20 grados) y un alto contenido de alcohol (unos 20 grados), que es el vino Xiangxue. El vino es de color amarillo claro y claro, con rico aroma, sabor suave y sabor dulce. Este es un tipo especial de vino Shaoxing. El vino de arroz de Shaoxing ha existido durante miles de años y tiene una reputación duradera.
A mí personalmente me gusta beber arroz y lo tomo desde pequeña.
Elige una marca que no sepa mal, como Tapai y Guyue Longshan. . .