La diferencia entre Liangpi y los fideos de arroz
El ancho, el sabor y los condimentos son todos diferentes.
Ancho: Los fideos de arroz son más finos que los fideos fríos, que a su vez son más finos que los fideos enrollados.
Sabor: La masa es firme y ligeramente más dura que otros tipos. La piel fría es suave y agria, tiene el sabor del lifting facial del noreste y es muy suave. La piel del arroz es suave, glutinosa y dulce, con la dulzura del arroz y suave.
Condimento: extender la masa con aceite de chile, agua con sal, agua de glutamato monosódico y un poco de vinagre. Agregue aceite de chile, agua salada, agua con glutamato monosódico, vinagre, agua de jengibre y ajo y pasta de sésamo a los fideos fríos. Agrega vinagre, ajo y pasta de sésamo a los fideos fríos.