Pasos para hacer galletas

¡Hola a todos! Estoy aquí para informarles sobre la comida nuevamente. Hoy quiero compartir con ustedes cómo hacer galletas: crujientes y con leche, crujientes y deliciosas, llenas de sabor a leche, de un bocado, 100 veces más deliciosas que las que compré. Recientemente, mi hija me ha estado pidiendo a gritos que le haga galletas todos los días, diciendo que quiere llevarlas a la escuela para compartirlas con sus compañeros. Hoy se levantó temprano en la mañana, preparó un plato y lo empacó para que su hija lo llevara a la escuela.

Los ingredientes principales del hojaldre de mantequilla son harina baja en gluten, mantequilla, leche en polvo y azúcar en polvo. El producto final es muy bueno, súper fragante y el residuo crujiente es particularmente adecuado, ya sea para preparar bocadillos para niños o para preparar postres para el té de la tarde. Lo más importante es que el método es relativamente simple y puede ser utilizado por principiantes. Estoy aquí para compartirlo contigo. Si te gusta, ¡pruébalo ahora!

Ingredientes crujientes con sabor a leche: 220 g de harina baja en gluten, 140 g de mantequilla, 60 g de azúcar glass, 40 g de leche en polvo, 50 g de huevo líquido, la cantidad adecuada de láminas de almendra y una yema de huevo.

Método de producción:

Paso uno: pesar todos los materiales y prepararlos para su uso.

Paso 2: Coloca la mantequilla en la máquina del chef y ablanda a temperatura ambiente, luego agrega el azúcar glass.

Paso 3: Configura la máquina del chef para enviar a alta velocidad hasta que el volumen se expanda y el color se vaya aclarando poco a poco.

Paso 4: Luego agrega el huevo líquido en tres tandas y mezcla uniformemente.

Paso 5: Usa un colador de harina para tamizar el azúcar glass y la harina baja en gluten.

Paso 6: Pon la máquina del chef a velocidad baja y revuelve uniformemente.

Paso 7: Amasar la masa y sacarla de la máquina del chef.

Paso 8: Dividir en pequeñas dosis de 10 g, enrollar con las manos hasta darle forma redonda, presionar ligeramente, pincelar con una capa de líquido de yema de huevo, colocar un trozo de rodajas de almendra en la bandeja de horno, forrar la bandeja para hornear con papel engrasado y estará listo Pon la base del bizcocho en el molde para hornear, precalienta el horno, introdúcelo en el molde para hornear y hornea a 170 grados durante 20 minutos.

Paso 9: Sácalo después de hornear. ¿No es súper atractivo? Los amigos a los que les guste deben probarlo.

Consejos:

1. La temperatura del horno y el tiempo de horneado dependen del calor de tu propio horno. La receta sólo puede usarse como referencia, porque el calor de cada horno es. diferente.

2. Una vez horneadas las galletas, colócalas en una bandeja para hornear para que se enfríen y luego colócalas en un frasco sellado para evitar la humedad.