Cómo hacer pollo al vapor con champiñones

Cómo hacer pollo al vapor con champiñones:

Ingredientes: 10 champiñones, 300 gramos de pollo, 5 dátiles rojos, cantidades adecuadas de aceite crudo, azúcar, maicena, jengibre, cebolla verde , etc.

1. Remojar las setas grandes de invierno en agua hasta que estén blandas, escurrirlas, quitarles los tallos y cortarlas en trozos.

2. Añade un poco de aceite, azúcar y maicena y deja marinar un rato, luego lava los demás ingredientes.

3. Remojar los dátiles rojos en agua caliente, quitarles el corazón y cortar en rodajas cada trozo, y cortar la salchicha en rodajas finas.

4. Cortar las pechugas y las piernas de pollo, picar las alitas en trozos, poner en la marinada, marinar un rato, colocar en un plato con los champiñones, el jengibre y los dátiles rojos y cocinar al vapor a fuego alto. calentar durante diez minutos sobre agua hirviendo.

5. Coloca las cebolletas sobre los fideos de pollo y cocina al vapor por un minuto más, luego sácalas y sirve.