Es muy conocida la preparación de tiras de melón frío de invierno.
1. Cómo hacer rodajas de melón frías
Platos: rodajas de melón frías
Tecnología: Mezcla
Condimentos: 20g de pasta de sésamo, 10g de salsa de soja, 1g de glutamato monosódico, cantidad adecuada para cada uno.
Proceso de elaboración:
1. Lavar el melón de invierno, pelarlo, cortarlo en rodajas pequeñas, escaldar en agua hirviendo, retirar y poner en un plato.
2. Añade pasta de sésamo, salsa de soja, glutamato monosódico y un poco de agua para hacer un zumo y viértelo sobre las rodajas de melón de invierno.
Sabor de los platos:
La salsa de sésamo es suave y refrescante, y tiene un sabor delicioso.
2. Melón de invierno/Múltiples formas de hacerlo
1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas.
Cocinar hasta que esté transparente
Retirar el agua fría
Añadir sal
Añadir vinagre
Añadir salsa de soja
Añadir vinagre
Añadir salsa de soja
7. Mezclar bien
Consejos
A la hora de comprar melón de invierno, debes elegir un melón de invierno con piel verde, escarcha blanca, forma regular y sin manchas en la piel. , sin traumatismos, piel suave y sin melón de invierno rojizo podrido. Al seleccionarlo, puedes pellizcarlo con las uñas. La piel está dura, la pulpa está apretada y las semillas están maduras. Sabe bien.
3. Cómo hacer melón de invierno frío
1. Ingredientes: melón de invierno, maní cocido, azúcar, aceite de chile, esencia de pollo, pasta de sésamo.
2. Elaboración: Pelar y retirar la pulpa del melón de invierno.
3. Cortar en rodajas finas.
4. Ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que esté 8 maduro, luego sacarlo.
5. Añade agua hervida fría y déjalo en remojo un rato para que el melón de invierno quede más crujiente.
6. Colocar las rodajas de melón de invierno en un plato.
7. Mezcle la pasta de azúcar y sésamo y la sal de pollo en una salsa, viértala sobre las tiras de melón de invierno, espolvoree con maní cocido y agregue un poco de aceite rojo.
Cuarto, nutrición dietética
Melón de invierno: el melón de invierno contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, que pueden regular el equilibrio metabólico del cuerpo. El melón de invierno es de naturaleza fría, puede nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, despejar el fuego del estómago, reducir la ingesta de alimentos de las personas y promover la conversión de azúcar y azúcar en energía térmica en lugar de grasa. Por tanto, el melón de invierno es una verdura ideal para personas obesas. Al mismo tiempo, el melón de invierno tiene efectos anti-envejecimiento. El consumo prolongado puede mantener la piel blanca como el jade, húmeda y suave, y mantener el cuerpo en forma. Además, el melón de invierno también tiene el buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Comer más melón de invierno en verano no solo puede calmar la sed y aliviar el calor, sino que también actúa como diurético y previene la aparición de forúnculos. Por su efecto diurético y muy bajo contenido en sodio, es un buen producto para reducir el edema crónico de sal renal, el edema distrófico y el edema en mujeres embarazadas.