¿Cómo hacer café helado?

1. Remojo a baja temperatura. Con este método, puedes preparar un café helado dulce y delicioso, que tiene un 67% menos de ácido que el café caliente. Preparar a baja temperatura también puede eliminar el desagradable sabor amargo del café caliente.

2. Mezclar agua y café. Añade a la cafetera una cantidad de café molido grueso según tu gusto. Cuanto más oscuros sean los aromáticos granos de café tostados, más fuerte será el aroma del café.

Añadir agua. Agregue 9 tazas de agua fría o a temperatura ambiente al tanque de agua.

Remojar. Ponle una tapa a la jarra. Remojar en un lugar fresco durante al menos 12 horas.

5. Después del remojo, se debe separar el agua del café en polvo.

Café filtrado. Vierta suavemente el café a través de un colador pequeño y en otro recipiente.

7. Coloca un filtro en el colador (dos toallas de papel bastarán) y vierte suavemente la mezcla de café en polvo y agua nuevamente para separar completamente el agua y el café en polvo.

8El dulce y rico concentrado de café está listo.

9. ¡Es hora de disfrutar! Agrega una cantidad de hielo al vaso, vierte una parte de concentrado de café y luego agrega 3 partes de agua fría o leche. Puedes agregar azúcar según tus necesidades.