¿Cuál es la diferencia entre piña y piña? ¿Cuál tiene mayor valor nutricional?
¿Cuál es la relación entre la piña y la piña? De hecho, se refieren a la misma fruta. Biológicamente, el concepto de "piña" es más amplio que el de "piña" porque la piña pertenece a la familia de las bromelias. La piña se originó en Brasil, Argentina y Paraguay en América del Sur y fue introducida en China a finales del siglo XVI. Debido a que la punta del fruto tiene hojas verdes y tiene forma de cola de fénix, también se le llama piña.
En cuanto al dicho popular “es piña o ananá”, eso es una tontería. Algunas piñas tienen espinas en la superficie, mientras que otras son lisas. De hecho, es sólo una diferencia en la variedad de productos. Para subir los precios y aumentar las ventas, algunos comerciantes diferencian algunas variedades especiales como las "piñas sin ojos" y las "piñas" de las piñas comunes. De hecho, ¡es tan ridículo como decir "el Fuji rojo no es una manzana"!
Todos deberían tener esta experiencia. Después de comer demasiada piña, la cabeza y la boca se adormecen, se sienten muy incómodos e incluso se sienten severamente edematosos. Esto se debe a que la piña contiene bromelina, que puede hidrolizar las proteínas y las células epidérmicas. La lengua contiene proteínas. La cabeza está "hidrolizada" (si comes piña, la piña se "comerá" tu lengua), lo que te dará una sensación picante, de lo contrario todos usamos guantes de goma al exprimir el jugo de piña. Nos picarán las manos después de clase. Incluso puede haber enrojecimiento, hinchazón y dolor porque la bromelina hidroliza ligeramente la piel. La mejor manera de destruir la proteasa es la temperatura alta. ¡Remojar la piña en agua salada también puede ser eficaz! Destruye la proteasa y hace que la piña "muerda menos". Esta fruta es rica en nutrientes reductores de azúcar, sacarosa, proteínas, fibra cruda y ácidos orgánicos, también contiene vitaminas esenciales como vitamina C, caroteno, tiamina y niacina. , así como los oligoelementos calcio, que el cuerpo humano absorbe fácilmente, el hierro, el magnesio, la cáscara y los tallos de la piña contienen proteasa, que puede ayudar a la digestión de las proteínas y estimular el apetito. , y suave. Entra en el estómago y los riñones; tiene la función de calmar la sed, fortalecer el bazo y calmar la sed. Tiene el efecto de reducir la hinchazón y la humedad, calmar y reponer el qi. enteritis, diarrea, calor corporal, polidipsia, etc. También se puede utilizar como tratamiento auxiliar para la hipertensión arterial, mareos y debilidad de manos y pies.