¿Cuál es la mejor forma de comer saurio? ¿Cómo hacerlo? Lavar el pescado primero en agua con sal, después ponerlo en agua fría con un poco de vinagre o un poco de pimienta y una hoja de laurel. Puedes agregar media libra de sal a 5 libras de agua y remojar el pez vivo en agua salada. El agua salada entrará a la sangre a través de las dos branquias. Después de 1 hora, el olor a pescado desaparecerá. El jengibre también puede aliviar el olor a pescado. Agregar jengibre cuando el pescado está casi cocido no solo agrega condimento sino que también alivia el olor a pescado. 1. Ingredientes para paparda al vapor: 2 trozos de paparda (peso total: unos 400 g), 5 g de lonchas de jamón cocido, 25 g de brotes de bambú, 4 setas shiitake, 50 g de manteca de cerdo picada, 20 g de vino Shaoxing, 5 g de sal refinada, 1 g de salsa de soja, cebolla y rodajas de jengibre, caldo de pollo 50g. Características: La piel es blanca y aceitosa, la carne de pato es roja y tierna, la piel es grasa y los huesos son fragantes, extremadamente deliciosos. Método de producción: 1. Quitar las escamas del saurio, insertar dos palillos de bambú en el vientre del pescado desde las branquias, sacar los órganos internos y las branquias, lavarlos con agua limpia, blanquearlos en una olla al 80% de temperatura, sacarlos. Y píquelos ligeramente con un cuchillo. Raspe suavemente la mucosidad del pescado (no rasque la piel), luego lávelo con agua limpia y use un cuchillo para cortar la cola en dos tercios del cuerpo del pescado. dejar de lado. 2. Coloque cuidadosamente el pez espada en la olla de sopa, coloque los brotes de bambú sobre el pescado y alíselo, coloque las rodajas de jamón sobre los brotes de bambú, luego agregue los champiñones, la carne de cerdo cortada en cubitos, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, agregue sal y salsa de soja. y vino Shaoxing, ponerlo en la jaula durante unos 10 minutos. Cuando el pescado esté cocido, sacarlo inmediatamente, quitar las cebolletas y las rodajas de jengibre y verter la marinada. 2. Paparda rallada frita blanca: Ingredientes: 300 gramos de paparda. 10g de setas shiitake, 10g de verduras de hoja verde, 20g de clara de huevo y 15g de jamón. 20 g de vino Shaoxing, 10 g de jugo de cebolla verde y jengibre, 2 g de sal refinada, 15 g de almidón de agua, 1,5 g de glutamato monosódico, 500 g de manteca de cerdo (en realidad se utilizan 100 g de aceite). Método de preparación: Lave el saurio, dé palmaditas en ambos lados del pescado, coloque la piel del pescado plana sobre la tabla de cortar, golpee suavemente el pescado con el dorso del cuchillo para que las espinas se peguen a la piel, raspe el pescado con un Cuchillo y picarlo un poco, agregar el vino Shaoxing, el jugo de cebolla y jengibre, la sal, la clara de huevo, el agua y el almidón, remover uniformemente y verter en un embudo de papel kraft. Calentar el wok, añadir la manteca de cerdo cocida, cuando el fuego alcance el 30% (unos 66°C), exprimir lentamente el pescado picado en el embudo en la sartén, sacarlo cuando esté cocido y sustituirlo por trozos de 4 cm de largo. Cortar los ingredientes en tiras, sofreír en la olla original, sofreír con vino, sal refinada, jugo de cebolla verde y jengibre, sopa de pollo y glutamato monosódico. Vierta el pescado desmenuzado, agite la olla, espese con agua y almidón. verter la manteca cocida, girar la olla y poner en un plato. 3. Saurio a la plancha Ingredientes: 1. 2 saurio: 2. 3 cucharadas de salsa de soja: 3. 2 cucharadas de vino: 4. 1 cucharada de azúcar: 5. 3 cucharadas de agua: 6. 1 cucharada de polvo blanco: 1. Después de abrir el vientre del pez espada, se quitan los huesos del medio, pero la espalda aún está conectada. Después de que la panza esté limpia, retire la cola y la cola. 2. Mezcle la salsa de soja, el vino y el azúcar y déjelo en remojo en saurio durante diez minutos. Antes de cocinar, aplicar un poco de harina blanca por ambos lados. 3. Marinar y hornear en el horno. 4. Si no hay horno, puedes poner dos cucharadas de aceite en la olla y freír el saurio hasta que ambos lados estén amarillos. 5. Vierta la marinada en la olla, agregue tres cucharadas de agua, tape la olla y cocine por cinco minutos, dé vuelta la mitad, luego abra la olla y hornee a fuego alto. 6. Espolvorear las semillas de sésamo blanco fritas sobre las verduras. 7. Nota: Las espadañas congeladas sólo hay que meterlas en el horno para calentar la paparda. 4. Ingredientes para rollitos de saurio crujientes: 2 saurios, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de vino, 1/4 cucharada de pimienta, 3 cucharadas de cebolla verde rallada, 1 cucharada de jengibre rallado, 2 cucharadas de champiñones shiitake rallados, envoltura de tofu 2 rodajas, freír en 4 tazas de aceite y cortar 65438 en dos secciones transversalmente desde la mitad. 2. Marinar con salsa de soja, vino y pimienta durante 10 minutos. 3. Coloque la paparda plana con la piel hacia abajo, coloque 1/4 de las cebollas verdes ralladas, el jengibre y los hongos shiitake en el medio y enrolle el lomo en forma de tubo con las manos. 4. La ropa de tofu se divide en dos partes. Envuelva 3 rollos de pescado con medias rodajas (unte un poco de masa sobre los rollos de pescado) para hacer cuatro rollos. 5. Calentar el aceite hasta que esté medio cocido, agregar los rollitos de pescado, freír a fuego medio por un minuto, luego freír a fuego alto por un minuto más y retirar. Después de escurrir el aceite, cortar cada rollito de pescado en tres trozos, colocarlos en un plato y mojarlos con pimienta y sal. 5. Cebollas de gelatina de saurio, 3-4 rodajas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de aceite para ensalada. Método del cuenco: 1. Lavar el pescado, cortarle el vientre y las aletas, quitarle las vísceras y cortarlo en trozos del largo de un dedo índice. 2. Hervir el aceite y sofreír los trozos de pescado hasta que estén cocidos y retirarlos. 3. Sofreír las 2 cucharadas restantes de aceite, agregar la salsa de soja y el azúcar y cocinar hasta que forme espuma. Agrega 1/2 tazón de agua al pescado y cocina a fuego lento hasta que el agua se reduzca a la mitad seco. Ingredientes para 1000 gramos de paparda de río Amarillo frita. 25 g de harina blanca refinada.
20 gramos de vino Shaoxing, 5 gramos de sal refinada, 200 gramos de aceite de maní, 10 gramos de sal y pimienta. Método de preparación: Sacar los órganos internos del saurio de la boca, lavar las branquias, lavar bien, agregar vino Shaoxing y sal refinada al gusto, agregar aceite de maní al wok, cuando el calor alcance el 60% (aproximadamente 150 ℃), envolver el saurio uniformemente Añadir una capa de fideos blancos finos, freír en aceite hasta que se dore ligeramente y retirar. Ponlo cuando la temperatura del aceite suba a 90ºC (unos 220°C). Características: Color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabe mejor mojado en sal y pimienta. 7. Ingredientes para paparda ahumada: 500 gramos de paparda limpia, 50 gramos de té Huangshan Maofeng, 200 gramos de galleta de arroz, 10 granos de pimienta, 150 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 5 gramos de sal refinada y 50 gramos de azúcar. [Método de preparación] Lave el saurio, póngalo en un bol, agregue sal refinada, vino Shaoxing, rodajas de jengibre (batidas sin apretar) y cebolla verde picada durante unos 30 minutos. Use 50 gramos de agua tibia para remojar las hojas de té; Poner el arroz crujiente en la olla de hierro (triturado y esparcido uniformemente), espolvorear con azúcar, pimienta, hojas de té (incluso jugo), verter en la olla, poner una rejilla, esparcir la cebolla, esparcir cuidadosamente la paparda marinada encima, tapar la olla. , y use Cocine a fuego lento hasta que humee, retire durante unos 5 minutos. Unte el pescado con aceite de sésamo y colóquelo en un plato. [Características y puntos de producción] Este plato tiene escamas doradas y grasa de jade, es brillante, tiene un rico aroma a té y tiene una textura tierna. A la hora de prepararlo sólo hay que prestar atención al calor. 8. Saurio a la plancha Ingredientes: 3 trozos de saurio (o preparar según necesidades personales) 1 cucharada de vino sazonador, 1 cucharada de sal, un poco de pimienta Método 1. Lavar la paparda, condimentar y dejar marinar un poco (unos 10 minutos). 2. Colocar en la parrilla y hornear a fuego medio por 20 minutos. 3. Puedes agregar un poco de jugo de limón al comer. Consejos clave: 1. No es necesario destripar el pescado. Después de sacar las branquias, insértalas con palillos y saca los órganos internos. 2. Unta un poco de aceite en la parrilla antes de poner el pescado para que no se pegue a la piel al quitarla. 3. Puedes espolvorear un poco de sal sobre la piel del pescado durante el proceso de asado para que el saurio asado quede más fragante. 9. La característica del saurio de doble piel es que tiene forma de pez completo y se puede comer sin espinas. Las materias primas incluyen saurio, grasa de cerdo cocida, lonchas de jamón cocido, jamón cocido en polvo, brotes de bambú, setas shiitake, clara de huevo, cilantro en polvo, vino Shaoxing, sal refinada, glutamato monosódico, nudos de cebolla verde y rodajas de jengibre. Durante el proceso de producción, raspe las branquias y las aletas del saurio y utilice palillos de bambú para hacer un corte transversal fuera del ano. Coloque la piel del pescado sobre la tabla de cortar, golpee suavemente la piel del pescado con el dorso de un cuchillo para que las espinas se peguen a la piel del pescado, luego use el agua en la superficie del cuchillo para raspar ambos lados de la piel del pescado, pique en el pescado picado, póngalo en un tazón y agregue Divida la grasa de cerdo cocida, la clara de huevo, la sal refinada, el glutamato monosódico, el vino Shaoxing y la cantidad adecuada de agua en cuatro partes uniformemente, extiéndalo sobre el lado de la carne de cuatro pieles de pez espada, luego junta el otro lado de la piel del pescado en su forma original y únelo. Toca todas partes. Ponga la olla a fuego alto, vierta la sopa de pollo, agregue glutamato monosódico y sal refinada, hiérvala, espese con agua y almidón, vierta la manteca de cerdo cocida y viértala sobre el pescado.
上篇: Varias formas sencillas y deliciosas de cocinar gachas 下篇: ¿Las tostadas integrales realmente adelgazan? ¡Sí! Si tienes más calorías, ganarás peso. El verano ya está aquí, hace calor y tienes mal apetito. Es una buena estación para adelgazar. El yogur es popular recientemente para bajar de peso. Debido a que el contenido nutricional del yogur está relativamente equilibrado entre los alimentos líquidos, es factible utilizar yogur para perder peso a corto plazo (es decir, de 1 a 3 meses). Ahora proporcionamos un método de dieta de yogur de la siguiente manera: 1. Desayuno: Un huevo cocido, una taza de yogur de unos 300 cc y media taza de jugo de limón primero, poner el jugo de limón en el yogur y beberlo. Después de 10 minutos, come los huevos duros con una taza de agua a unos 500 cc. 2. Almuerzo: Puedes seguir tus hábitos alimentarios habituales, siempre y cuando no toques alimentos fritos, no es necesario cambiarlos. 3. Cena: dos rebanadas de tostada integral o un trozo de pan multigrano, una taza de yogurt de unos 300CC, una taza de jugo de limón (media taza es suficiente, solo una taza es mejor) y yogurt come la tostada o; pan primero, y bébelo diez minutos después Media taza de yogur con jugo de limón, guarda la media taza restante en el frigorífico y bébelo antes de acostarte. Al realizar tres comidas según el método anterior, puedes perder 1 kg en una semana, lo que equivale a entre 4 y 5 kg en un mes. Es importante mantener un estado físico y mental normal y saludable durante la pérdida de peso. El autor y varios amigos a mi alrededor han perdido peso con éxito mediante este método. Amigos que quieran perder peso, pruébenlo. ¡Realmente ahorra dinero y tiene excelentes resultados! Oo爱剑雪OO tasa de aceptación de respuestas: 47,5% 2008-04-15 13:49 Hay muchas maneras de informar otras respuestas para perder peso. Al elegir un método de pérdida de peso, la pérdida de peso física y la pérdida de peso dietética deben ser las principales. Los medicamentos orales no deben utilizarse como base. Los métodos de pérdida de peso más utilizados son: ① pérdida de peso preventiva; ② pérdida de peso por ejercicio; 4 pérdida de peso mediante sauna; 6 pérdida de peso con yeso; 8 pérdida de peso mediante masaje; pérdida; 10 pérdida de peso electrónica. Entre ellos, los medicamentos para bajar de peso no se pueden utilizar ampliamente. La pérdida de peso medicinal es un método de pérdida de peso ineficaz desarrollado sobre la base de la pérdida de peso física y química mencionada anteriormente. Hay dos formas de perder peso: suprimir el apetito y promover el metabolismo. Los medicamentos para bajar de peso tienen muchos efectos secundarios y deben evitarse en la medida de lo posible. La obesidad no sólo afecta la belleza física, sino que también trae inconvenientes a la vida. Más importante aún, puede causar fácilmente muchas enfermedades y acelerar el envejecimiento y la muerte. ¿Cómo perder peso científicamente? Los expertos médicos creen que la forma científica de perder peso es controlar la ingesta calórica, aumentar la actividad y llevar una dieta equilibrada. Perder peso es un proyecto sistemático que requiere perseverancia a largo plazo. Hay que ceñirse a él. No existe una solución rápida. Sin embargo, si puede dominar algunos consejos sobre dieta y pérdida de peso, le resultará muy útil perder peso. También puedes intentarlo: 1. Establezca un objetivo de pérdida de peso (peso ideal o estándar). Escríbelo en un papel y pégalo en algún lugar donde puedas verlo todos los días. 2. Lleve un diario de pérdida de peso. Haga una tarjeta o cuadro que indique cuántas veces planea perder peso y qué tan logrado. 3. Beba más agua. Beba siete u ocho vasos de agua hervida todos los días. El agua es la función más básica del organismo y no tiene calorías, por lo que se puede decir que es la bebida más adecuada para hacer dieta. 4. Sea persistente y persistente. En el proceso de una dieta moderada, no "intente", sino "persista". Controla tu apetito frente a comida deliciosa y deja de comer con moderación. 5. Controla las calorías y las grasas. Preste siempre atención a las calorías de sus alimentos, reduzca un poco de grasa y agregue algo de pescado y aves a su dieta. 6. Come ligero. Come menos sal. Cuanto más salada comes, más la anhelas. Consume menos alimentos procesados con salsa. Estos alimentos son ricos en azúcar, sal y harina y agregarán calorías a tu dieta. 7. Come frutas y verduras. Consuma frutas, verduras y pan integral ricos en fibra con moderación. 8. Consuma una dieta equilibrada. Organice una dieta equilibrada según el plan todos los días, preste atención a los horarios y evite comer en exceso. Para reducir el tiempo de alimentación, una comida debe durar al menos 20 minutos. 9. Balance térmico negativo. Recuerda el principio de pérdida de peso: debes consumir menos calorías de las que quemas. 10. Establecer un buen estilo de vida. Recuerde, está aprendiendo un "estilo de vida" y corrigiendo sus malos hábitos de vida y alimentación del pasado. Necesitas paciencia y perseverancia para perder peso. ¡La perseverancia es el éxito! Como referencia, la pregunta que hice antes también fue publicada por un internauta. Aprendamos de ellos. De hecho, la mejor manera es hacer dieta y hacer ejercicio. Realmente perdí más de 30 libras y ahora estoy muy equilibrada. La forma más efectiva y sencilla del mundo para adelgazar es adelgazar en tres días sin gastar dinero ni pasar hambre. Como todos sabemos, "una manzana al día mantiene alejado al médico". La función comestible de las manzanas ha sido confirmada por muchos científicos. Por ejemplo, no es necesario pasar hambre, no es necesario tomar medicamentos ni gastar dinero. Puedes perder de 3 a 5 kilogramos si solo puedes comer manzanas hasta saciarte durante tres días. Esta es la popular "Dieta de la Manzana de Tres Días" en Japón.