¿Alimentos que nutren y protegen el hígado?

Los alimentos que nutren y protegen el hígado incluyen cereales, frutas y verduras, productos cárnicos, productos lácteos y huevos.

1. Cereales: como arroz glutinoso, arroz negro, sorgo, etc. Estos alimentos son ricos en oligoelementos, que el cuerpo puede convertir en carbohidratos y son sustancias energéticas de alta calidad para el hígado.

2. Frutas y verduras: como sandía, manzana, col, brócoli, etc. Estas frutas y verduras contienen grandes cantidades de vitaminas y fibra dietética, que favorecen la función desintoxicante del hígado.

3. Productos cárnicos: como carne de vacuno, pollo, cerdo, etc. Estas carnes son ricas en aminoácidos, que proporcionan al hígado un sustrato para la síntesis de proteínas.

4. Productos lácteos: como la leche, que puede complementar las proteínas y el calcio, y el calcio puede regular el hígado.

5. Alimentos con huevo: Los huevos y los huevos de codorniz son ricos en aminoácidos y lecitina, que pueden favorecer la reparación y regeneración de las células del hígado.

A la vez que consumas los alimentos mencionados a diario, debes evitar comer alimentos picantes y grasosos, que pueden provocar ciertos daños en el hígado. También debes dejar de fumar y beber.