¿Cómo hacer verduras grises frías?

1. Materias primas:

1. Materiales: 250 gramos de tejo, 100 gramos de carne de cerdo.

2. Condimento: sal refinada. Vino de cocina, glutamato monosódico, cebolla verde picada, salsa de soja, jengibre picado.

2. Método:

1. Quitar las impurezas y lavar la col, blanquearla en una olla con agua hirviendo, sacarla y lavarla con agua limpia varias veces, cortarla. en secciones y reservar. Lavar y desmenuzar el cerdo.

2. Calentar la olla, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que se seque, agregar la salsa de soja y sofreír, agregar la cebolla y el jengibre, sofreír hasta que esté cocido, agregar sal refinada y vino de cocción, revolver. -freír hasta que el sabor esté fragante, agregar Sofreír el repollo hasta que esté fragante, agregar glutamato monosódico y servir.

Nota: Este plato consiste en repollo de tejo y carne de cerdo que nutre el yin, hidrata la sequedad y repone el qi. Puede proporcionar al cuerpo humano ricas proteínas, grasas, caroteno y vitamina C, y tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar, eliminar el calor y diluir la humedad. Indicado para disentería, diarrea, debilidad física, fatiga y otras enfermedades. Puede mejorar la capacidad del cuerpo para prevenir y resistir enfermedades.

Extraído de Red de hortalizas orgánicas de antiguos agricultores de hortalizas de Chengdu.